Denominación de Origen Mantequilla de Soria

D.O. Mantequilla de Soria Mantequillas obtenidas por pasterización de nata procedente de leche de vaca, de razas frisona, pardo-alpina o de sus cruces entre sí, de explotaciones lecheras de la provincia de Soria. La protección abarcará a los tres tipos tradicionales: Natural, Salada y Dulce. Mantequilla Natural: Características físico-químicas: Contenido en materia grasa: Mínimo el 82% […]