Gastronomía de Surinam

Incluye receta de Vatapa y Pepper Pot La gastronomía de Surinam destaca por la diversidad de platos, esta basada en productos como los porotos, la carne, maíz, verduras, fideos y pescados. La cocina de Surinam es una fusión de otras cocinas como la hindú e indonesia, oriental, y criolla, ofreciendo así un exótico sabor. Entre […]

Gastronomía de Benín

Incluye receta de Cordero en salsa de Cacahuete y Flan de limón De la gastronomía de Benín hay que destacar la calidad de los ingredientes con los que se elaboran sus platos. Es una cocina sencilla, donde destacan ingredientes como las verduras, pescados, mandioca, batata, arroz, sésamo y aceite de palma. Además en Benin se […]

Gastronomía de Liberia

En la gastronomía de Liberia destacan ingredientes básicos como el arroz, cacahuete, pescado y pollo, entre otros, con los que se elaboran platos típicos como el fufú, de mandioca fermentada, la sopa de pimienta y la sopa de cacahuete; la jala, plato de arroz con carne y verduras y la pela, de arroz con pollo. […]

Gastronomía de Guinea-Bissau

Incluye receta de Arroz Jollof y Cachupa La gastronomía de Guinea-Bissau tiene influencias de la cocina portuguesa que unida a la africana, da como resultado una cocina sencilla y rica, donde productos como el arroz (alimento básico ya que el país es productor del mismo), el pescado, pollo, maíz, maní, yuca y ñame, son básicos […]