Gastronomía de Marruecos

Receta de Pastela de Pichón y Harira La gastronomía de Marruecos es rica, variada, llena de sabor y aroma, donde predominan contrastes de sabores dulce y salado, picante y amargo. Hay que destacar productos como gran variedad de especias, legumbres, verduras y carne, con los que se elaboran suculentos platos. Entre los platos típicos se […]

Gastronomía de Grecia

La gastronomía de Grecia es típicamente mediterránea, se basa en su sencillez y en la calidad de sus productos frescos… Como las verduras, hortalizas y frutas como las zanahorias, tomates, cebolla, repollo, berenjenas, uvas, albaricoques, melocotones, cerezas, melón, sandía, etc., aceite de oliva, imprescindible en sus platos, condimentos e hierbas aromáticas como el orégano, tomillo, […]

Gastronomía de Chipre

La gastronomía de Chipre está influenciada por los países vecinos como son Grecia y Turquía. Entre sus platos típicos hay que destacar el mezze, que son una especie de aperitivos que se sirven antes de la comida, pescados a la parrilla, moussaka (pastel de carne y berenjenas con queso gratinado), el tava (cordero cocinado a […]

Gastronomía de Turquía

Cocina llena de aroma y mucho sabor La gastronomía turca destaca por la variedad de sus platos y el empleo de especias y hierbas, es su cocina llena de aroma y mucho sabor. Destacar productos como verduras frescas (muy importantes en la gastronomía turca), frutas, aceite de oliva, carnes como el cordero y pollo, pescados […]

Gastronomía de Georgia

De la gastronomía de hay que destacar el sabor picante de sus platos y los ingredientes frescos Como sus carnes donde hay que resaltar la carne de ternera, bovino y la carne de caza. Entre sus platos típicos destacar el shashlik, una especie de kebab hecho con cordero, los khinkali, pasta tipo ravioli rellena de […]

Gastronomía de Arabia Saudita

Incluye receta de Hummus y de Kofta De la gastronomía de Arabia Saudita hay que destacar la combinación de especias muy utilizadas en sus platos, entre las que se encuentran el comino, el cilantro, cúrcuma, curry y la canela, entre otras. Es una cocina donde se emplea mucho las verduras como las berenjenas, cebollas, pepinos, […]