FETUCCINI ALFREDO DE VENEZUELA
Fetuccini alfredo de venezuela. Alimento Base: Fetuccini, Se cocinan los fettuccine según se acostumbra con la pasta. En una paila se calienta la mantequilla a fuego muy bajo hasta que se derrita (no calentar mucho porque se separa y no sirve)....
Ingredientes
- 1 Rollo de fettuccine para cada comensal Esta receta es, para 4 personas
- 4 Cucharadas de mantequilla
- 1 Taza de crema de batir espesa
- 1 Taza de Parmesano rallado
- Pimienta al gusto y un pellizco de nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Se cocinan los fettuccine según se acostumbra con la pasta.
- En una paila se calienta la mantequilla a fuego muy bajo hasta que se derrita (no calentar mucho porque se separa y no sirve).
- Se añade la crema de batir y 3/4 de taza de queso Parmesano.
- Moviéndolo constantemente hasta que todo esté cremoso y uniforme.
- Se le pone pimienta al gusto y un toque de nuez moscada.
- Se envuelve la salsa con la pasta hasta que esté bien impregnada.
- Se sirve al plato y se le pone un poquito de Parmesano rallado fresco y se adorna con una ramita de perejil en cada plato.
