Aderezo. ¿Qué es el Vinagre de Arroz (SU)?

- Suave vinagre extraído de la fermentación del Arroz.

Su color puede oscilar desde el blanco al dorado pálido.

Es el único vinagre usado en la cocina japonesa, con el que se sazonan numerosos platos como el popular Sushi.

Se conserva mucho tiempo en un lugar fresco.

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