ZONAS VITIVINÍCOLAS DE ESPAÑA
Zonas de Madrid
|
El prestigio de los vinos de Madrid se remonta a muchos siglos atrás, aunque es en noviembre de 1990 cuando se crea oficialmente la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid. Si Vd desea acceder al portal específico de Vinos de Madrid pulse aquí Tres son las subzonas que forman parte de esta Denominación de Origen: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total, se encuentran censadas unas 11.000 ha de viñedo pertenecientes a 58 municipios en los que desde tiempos inmemoriales se elabora vino. Las variedades de uva admitidas por la reglamentación de esta D.O. son Albillo, Airén, Parellada, Torrontés, Viura, Malvar y Moscatel de Grano Menudo, en blancas, y Garnacha Tinta, Merlot, Tinto Fino, Syrah y Cabernet Sauvignon, en tintas.
En las tres subzonas de la D.O. se elaboran vinos tintos, rosados y blancos. Los tintos de San Martín de Valdeiglesias son vinos robustos, ricos en cuerpo y color,muy afrutados y sabrosos, de baja acidez, cálidos y enérgicos. |
Los tintos de Navalcarnero presentan rasgos comunes con los anteriores, si bien su graduación alcohólica es más moderada. En la subzona de Arganda se producen tintos equilibrados, de bonita librea y moderada graduación, que sometidos a crianza en roble adquieren complejidad y elegancia.Los blancos más significativos son los de Arganda, pálidos, suaves y de paladar afrutado. En San Martín de Valdeiglesias, los blancos brisados elaborados con la uva Albillo tienen una arraigada tradición. Por su parte, los rosados de San Martín de Valdeigleisas y Navalcarnero son muy afrutados, de atractivo color, sabrosos, carnosos y con vigor. Finalmente, en 1996 se introdujeron en la D.O. los vinos espumosos. En los últimos años los vinos madrileños se han consolidado y se han empezado a hacer un hueco en el panorama vitivinícola nacional e incluso internacional. |
