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RECETAS Y COCINA


Recetas de Zanahorias

    (305) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kg de azúcar 1/2 kg. de zanahoria 1 naranja 1 taza de jugo de piña Cáscara de naranja rallada... | Preparación: Lavar bien y raspar la zanahoria, rallarlas y exprimirlas para sacar el jugo. Colocar el bagazo de la zanahoria (lo exprimido) en una olla junto con los jugos de naranja y de piña, ralladura de naranja y el az...

    (249) | 6p | 15min. | Ingredientes: 2 papas medianas, cocidas, peladas y picadas en cubitos 1 zanahoria grande, pelada, cocida y picada en cubitos 1/2 lechuga romana, picada 1 taza de chícharos, cocidos y escurridos 1/4 de taza de c... | Preparación: Mezclar las papas, la zanahoria, la lechuga y los chícharos en un recipiente. Retirar el hueso de los aguacates y...

    (145) Light | 4p | 120min. | Ingredientes: 400 gramos de filetes de pescadilla. 1 huevo. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 2 decilitros de aceite de oliva. Harina para rebozar. Sal. Zanahorias, Pimiento verde. Guisantes. Salsa de zanahoria... | Preparación: En primer lugar tendremos que sacar todas las espinas del pescado y quitarle la piel. A continuación picaremos el...

    (79) | 4p | 70min. | Ingredientes: 8 alcahofas 2 zanahorias 1 cebolleta Aceite 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 250 gr de guisantes 1 pizca de harina Sal... | Preparación: Se limpian las alcachofas y se cortan en cuatro trozos. En una cazuela con un poco de aceite, se pone a pochar la cebolla picada, el ajo y la zanahoria. Cuan...

    (100) | 6p | 100min. | Ingredientes: Aleta de vaca, 1 kilo Jamón de york, 80 gramos Vino blanco, 1/2 taza Huevo, 2 unidades Cebolla grande, 1 unidad Zanahoria, 3 unidades Diente de ajo, 2 unidades Perejil, al gusto Albahaca fresc... | Preparación: Pedir al carnicero que abra y aplane bien la carne. Lavarla y secarla con papel absorbente. Batir los huevos co...

    (19) | 4p | 35min. | Ingredientes: 500 grs. Arroz basmati 2 pimientos verdes medianos 1/2 pimiento rojo mediano 2 zanahorias 100 gr. Atún blanco 2 cucharadas aceite virgen extra ... | Preparación: Colocamos los pimientos verdes y rojos picados en la sartén con aceite de oliva virgen extra y hacemos un primer sofrito, añadimos al poco la zanahoria, hasta q...

    (65) | 4p | 25min. | Ingredientes: 3 tazas de arroz 2 zanahorias grandes 1/2 taza de cebolla cortada en cubos muy pequeños 6 tazas de agua 5 cucharadas de aceite 3 cucharaditas de curry en polvo Sal... | Preparación: Lleva el agua a punto de ebullición y agrega la mitad del aceite y el curry. Agrega el arroz. Revuelve regularmente para evitar que se queme en ...

    (108) | 4p | 60min. | Ingredientes: 2 cucharadas de gelatina en polvo 4 tomates maduros pequeños 4 zanahorias 50 g de col 100 g de judias verdes 1 huevo Sal... | Preparación: Disolvemos la gelatina en 1/2 litro de agua fría, calentamos sin que llegue a hervir y lo dejamos templar. Pelamos y cortamos las zanahorias en dados, las cocemos durante 15 minutos en a...

    (107) Vegetariana | 4p | 15min. | Ingredientes: 200 g de zanahorias. 25 g de almendra molida. 300 ml de leche vegetal (al gusto). 2 cucharadas de melaza de arroz, maíz, cebada ... | Preparación: Pela las zanahorias y trocéalas. En una sartén sin grasa pon a tostar unos segundos la almendra molida, con cuidado para que no se queme. Tritura las zanahorias con la melaza, la ...

    (95) Vegetariana | 4p | 15min. | Ingredientes: 6 zanahorias 1 aguacate blando 10 hojas de albahaca 1 manzana 1 rodaja de limón ... | Preparación: Pela el aguacate. Pela y lava las zanahorias y la manzana. Licua todo junto, excepto la rodaja de limón que se sirve con el zumo. ...

    (192) Vegetariana | 2p | 5min. | Ingredientes: 1 puñado de perejil 1 hoja de col 5 zanahorias Un trozo minúsculo de raíz de jengibre... | Preparación: Pela las zanahorias. Lava todos los ingredientes. Licua todo todo junto....

    (159) | 4p | 50min. | Ingredientes: 1/2 kilo de papas 1/2 kilo de zanahorias 2 dientes de ajos 2 huevos Un manojo de perejil Sal gorda, al gusto ... | Preparación: Pelamos las papas y las ponemos a guisar junto con agua, hasta que se cubran, y una pizca de sal gorda. Pelamos las zanahorias y las ponemos en la misma olla de las patatas. Cuando estén tiernas las...

    (123) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg. de alcachofas 2 lonchas de jamón no muy finas 1 cebollita 2 dientes de ajo 1 zanahoria hermosa Aceite Sal Vino blanco Limón ... | Preparación: Limpiar las alcachofas de sus puntas, su tallo y sus hojas exteriores. Frotar sus corazones con medio limón y echarlos en agua hirviendo con sal y otro chorrito de...

    (58) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg. de alcachofas 2 lonchas de jamón no muy finas 1 cebollita 2 dientes de ajo 1 zanahoria hermosa Aceite Sal Vino blanco Limón... | Preparación: Limpie las alcachofas de sus puntas, su tallo y sus hojas exteriores, que son demasiado duras. Frote sus corazones con medio limón y échelos en agua hirviente con sal y otro ...

    (241) | 4p | 100min. | Ingredientes: 8 alcauciles 2 zanahorias 1 cebolleta Aceite 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 250 g de guisantes 1 pizca de harina Sal ... | Preparación: Limpia los alcauciles y córtalos en cuartos. En un sartén con un poco de aceite, pon a rehogar la cebolla picada junto con el ajo y la zanahoria cortada en julia...

    (109) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 lata de atún chica 1 palta mediana 3/4 taza de zanahoria cocidas cortadas en bastoncitos 1 lata de palmitos chica 1 melón de arvejas en lata 1 melón chico Zumo de 1 limón 1 cucharadita de cur... | Preparación: Lavar el melón, cortarlo por la mitad y sacar la pulpa con cucharita especial de tamaño grande. Cortar el bor...

    (136) | 4p | 0min. | Ingredientes: 1 taza de agua 1/2 cucharadita de sal Unos 15 tirabeques, (vainitas chinas, chauchas de las planas) picaditos en pedacitos de 2 centìmetros de largo, sin las puntas y sin las venas 2 cucharadas de ... | Preparación: En una olla se pone el agus y la sal. Se lleva a un hervor. Se agregan los tirabeque. Se cocinan 5 minutos. Se cue...

    (140) | 2p | 10min. | Ingredientes: 1 cebolla blanca y mediana 1 zanahoria pelada 1 pepino ... | Preparación: Mezclar y batir los ingredientes, y ya está listo para servir....

    (37) | 4p | 10min. | Ingredientes: 2 latas grandes de leche evaporada 1 lata pequeña de leche condensada 1 taza de remolacha cruda, rallada 1 taza de zanahoria cruda, rallada 3 tazas de hielo picadito 2 cdas. de melaza... | Preparación: Licúe todos los ingredientes y sirva enseguida....

    (121) | 2p | 15min. | Ingredientes: 2 tazas de jugo de naranja 1 taza de jugo de zanahoria 3/4 taza de sirope simple hielo de zanahoria ... | Preparación: Pasar los jugos a una jarra grande y revolver con el sirope. Servir con hielo de zanahoria. Para hacer los hielos se vierte el jugo de zanahoria endulzado dentro de cubetas para hacer hielo. Se pone al...



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