NUEVA ZELANDA
Nueva Zelanda es un país puntero en el sector vitivinícola actual. En los últimos años ha sufrido una gran revolución vitivinícola.
Ha pasado de ser país centrado en la ganadería, especialmente ovina, a producir vinos de muy alta calidad. Durante la última década su superficie vitícola se ha triplicado y su volumen de exportaciones se ha multiplicado por cinco.

Nueva Zelanda es un país aislado y próximo al Polo Sur, con un clima oceánico, frío y lluvioso. En Nueva Zelanda destacan sus vinos blancos, especialmente sus célebres Sauvignon blanc, pero también producen excelentes Pinot Noir.

El cultivo de la vid se extiende por diferentes regiones tanto en la Isla del Sur como en la Isla del Norte. Nueva Zelanda cuenta con 22.000 ha de viñedo y produce alrededor de 130 millones de litros de vino. Es un país muy pequeño, en términos vitivinícolas, pero tiene una gran importancia en términos cualitativos y una referencia a nivel mundial.
Nueva Zelanda ha incrementado su superficie de viñedo en un 234% en los últimos diez años.

La producción de vino se ha incrementado en un 133% desde 1996.

Esto ha sido posible gracias al aumento del consumo interno, y muy especialmente al gran auge de las exportaciones. Nueva Zelanda ha pasado de exportar 11 millones de litros en 1996, a 58 millones de litros en 2006; el aumento del valor de las exportaciones ha sido aun más espectacular, pasando de 33 a 284 millones de euros en 2005
Conviene subrayar el espectacular aumento del número de bodegas, que se ha duplicado en la última década.

Nueva Zelanda cuenta con 10 regiones vitivinícolas tanto en la Isla del Norte, como en la Isla del Sur. Sin embargo, el 80% de la producción esta concentrada en 3 regiones principales: Marlborough (50%) en la Isla del Sur, y Hawkes Bay (21%) y Gisborne (9%), ambas de la Isla del Norte.

ISLA DEL NORTE
Aquí fue donde llegó la primera vid en 1819, procedente de Australia. Es más cálida que la Isla del Sur, por lo que la hace más propicia para variedades tintas como Merlot y Cabernet Sauvignon entre otras. Abundan los suelos fértiles, que en ocasiones pueden suponer algún problema para la producción de uva de calidad debido al alto vigor inducido. Las zonas vitivinícolas más importantes de esta isla son las siguientes:

Hawkes Bay
Su viñedo representa más del 20% de la superficie vitícola neozelandesa. Esta situada en la costa este de la Isla del Norte, y es la región más soleada del país. Esto unido a las suaves temperaturas permite una completa maduración de la uva. Es la mejor región para el cultivo de variedades tintas de Burdeos. Se cultiva Merlot y Cabernet Sauvignon, pero también Pinot Noir.
En esta zona destacan las bodegas Church Road (Montana) y Te Mata.

Gisborne
Esta región tiene suelos aluviales y fértiles. Los viñedos tienen un alto vigor, lo que facilita que variedades fértiles, alcancen rendimientos muy elevados. Representa cerca el 10% del viñedo de Nueva Zelanda.

Northland, Aukland y Wellington, son otra zonas vitivinícolas de la Isla del Norte pero con una importancia mucho menor respecto a
Hawkes bay y Gisborne.

ISLA DEL SUR
Es la isla más importante desde el punto vitivinícola. En 1973 despegó el cultivo de la vid cuando la gran empresa Montana wines plantó en la región de Marlborough 1600 Ha de viñedos. De toda esa superficie sólo 24 Ha eran Sauvignon blanc, el resto se dedicó al cultivo de Müller-Thurgau.

En la actualidad cuenta con 7.886 ha de Sauvignon blanc, siendo la variedad mayoritaria y la que ha llevado a Nueva Zelanda al gran éxito mundial. Las zonas vitivinícolas más importantes de esta isla son las siguientes:

Marlborough
Sin duda esta región es la más importante de Nueva Zelanda, famosa por su Sauvignon Blanc. Es la región más prospera.

Desde que en 1868 se inciara el cultivo de la vid, se ha convertido en la mayor región productora de Nueva Zelanda, con un 50% de la superficie vitícola del país.

Se encuentra resguardada de los fuertes vientos de poniente gracias a los Alpes del Sur. Además esta cordillera limita las precipitaciones y, por lo tanto, ayudan a tener días más despejados, lo que se traduce en un mayor número de horas de sol.

No sólo esta cordillera protege a Marlborough, sino que el extremo de la isla Norte la protege de los ciclones otoñales. Esto, junto a los veranos cálidos, hace que favorezca la madurez de la uva, al realizarse ésta de forma lenta y prolongada.

La peculiaridad de su clima, la hacen idónea para el cultivo de variedades blancas como el Sauvignon Blanc. También se cultiva Pinot Noir para la elaboración de vinos tintos de alta calidad.

El Chardonnay junto con algo de Pinot Noir se destina en su mayoría a la elaboración de vinos espumosos.

En esta zona, cuya capital es Blenheim, destacan bodegas como Mantana Brancott, Cloudy Bay, Whiteheaven, Fromm y Giesen wines.

Nelson es similar a Marlborough, pero más fría y con menos lluvias. El inconveniente que frena el éxito de esta zona son unos costes y un valor del terreno muy altos.

Canterbury en los alrededores de la ciudad de Christchurch, es una zona fría, donde se producen excelentes Pinot Noir. A pesar de la agresividad del viento en esta zona, los otoños largos y secos hacen que Chardonnay y Rieslig puedan también madurar bien en esta región.

Otago es la región vitivinícola más meridional del mundo. Es la zona más fría de Nueva Zelanda y una de las zonas vitivinícolas más frías del mundo. En verano los días son muy largos y el registro de precipitaciones es el menor de toda Nueva Zelanda. Es una zona en expansión y orientada a la producción de excelentes y caros vinos de
Pinot Noir.

El 90% de la 530 bodegas que existen en Nueva Zelanda producen menos de 200.000 litros de vino al año. El sector de vinícola neozelandés esta muy atomizado. Sin embargo, Nueva Zelanda actúa de manera genérica en el mercado del vino, proporcionando una plataforma para las pequeñas bodegas.