ZONAS VINÍCOLAS DEL MUNDO - HUNGRÍA
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REGIÓN VINÍCOLA DE MÁTRAALJA Superficie: 7277 ha Historia de producción de vino en esta región empieza muchos siglos antes de la llegada y establecimiento de los tribus de Magiares. Fueron ya los Celtas quien manufacturaba este alcohol, aprovechando el clima seco y suavemente caliente, que favorecía a las cosechas. Debido a la formación del terreno (una zona montañosa) hay una gran riqueza de suelos que también suelen favorecen a los vinicultores.
Las especies de vid más importantes que se cultivan en esa región son: Italian Riesling, Rizlingszilvani, Muscat ottonel, Leányka, Tramini, Chardonnay, Hárselvelu y Sauvignon (vinos blancos), y de las rojas son - Zweigelt, Kékfrankos y Cabernet. Hay que mencionar también las especies menos conocidas como Irsai Olivér, Cserszegi spicy y Zenit.
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Los vinos de esta región se caracterizan por el sabor muy fresco y un aroma excelente, así como el contenido alto del alcohol. Necesitan madurar por lo menos unos años para adquirir sus valores excepcionales. En las vertientes meridionales del macizo montañosos de Mátra, en los viñedos protegidos por el norte, ya en la Edad Media tenía lugar una significativa producción de vinos. Esta región vinícola se caracteriza por el excelente cuidado que le dedican a los viñedos, y su aspecto tan ordenado y limpio. Fundamentalmente predominan los vinos blancos: armónicos, corpulentos, con aroma a especias. Variedades de vid: Olaszrizling, Hárslevelü, Chardonnay, Muscat Ottonel |
