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REGIÓN VINÍCOLA DE KUNSÁG

Superficie: 25.590 ha
Centros importantes de la producción del vino: Bácskai, Cegléd-Monor-Jászsági, Dunamenti, Izsáki, Kecskemét-Kiskunfélegyházi, Kiskunhalasi-Kiskunmajsai i Tisza

La región Kunság es la zona vinícola más grande en Hungría. La historia de la producción de vinos locales comienza en la Edad Media, pero, desafortunadamente, el área de cultivos disminuyó alarmantemente después de la invasión turca y una grave epidemia de filoxera. Los habitantes de la zona intentaron recuperar las zonas de cultivo perdidos en la década de los 60 del siglo XX, pero poca consecuencia y falta de la organización de este proceso causaron la apariencia de varias especies de vid totalmente inadecuadas para el clima y condiciones naturales de la región. Muchas de ellas se siguen cultivando hasta el presente.

El clima de la región se describe como templado y favorable para los viñeros, pero cada año aparecen grandes daños causados por heladas de primavera. En algunas viñas se construyeron sistemas de riego, lo que mejora el balance de aguas e influye a las cosechas. Los mejores suelos se encuentran en las laderas de las lomas, y en los territorios planos aparecen suelos de calidad baja. En su mayoría son suelos básicos, pero carecen de minerales y elementos nutritivos.

En 75% de la región se cultiva vid blanca. Las especies más importantes son Kövidinka, Kadarka, Izsáki (hungaras), Kunleány, Bianca, Csillám (resistentes al frío), Rhenish Riesling, Cserszegi spicy, Chardonnay (famosos en todos los países del mundo). Los experimentos probaron últimamente, que vid roja también puede crecer en este tipo de condiciones climáticas y las especies más populares son Kövidinka y Kadarka.

Los vinos de la región son bastante ligeros y suaves. De algunas especies se recibe el vino espumante de muy buena calidad, muy ricos y aromáticos son también los alcoholes producidos de Cabernet sauvignon i franc, Bluefrankish, Zweigelt.

Es al región de vinos de mayor extensión de Hungría. Después de la devastación efectuada por la filoxera en los viñedos del país, creció el valor de todos los territorios inmunes. Los vinos de esta región son muy ricos en aromas y buqué, ligeros, refrescantes y con cierta suavided en la mayoría de los casos.

Variedades de vid: Kékfrancos, Olaszrizling, Ezerjo, Izsaki, Cserzegi, Füszeres