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REGIÓN VINÍCOLA DE CSONGRÁD

Superficie: 2500 ha
Centros importantes de la producción del vino: Csongrád, Kistelek, Pusztamérges i Mórahalom.

La tradición vinícola de esta región surgió hace varios siglos. Ya en el periodo anterior a la invasión de Turcos (o sea, en el siglo XIV y XV), los productos de esta zona se hendían en el territorio del todo el reino húngaro. Fue por entonces, cuando aparecieron las especies de vid que se cultivan hasta el presente. Las más importantes son: Kövidinka, Kadarka, Ezerjó, Red szlanka, etc.

El clima de esta zona se caracteriza por una gran suavidad, que no aparece en otro territorio de la Gran Llanura Húngara. Es un clima cálido, con un gran número de días solares y con las precipitaciones anuales bastante bajas. Los inviernos son fríos, pero con poca nieve. El relieve del terreno es prácticamente plano, pero en algunos lugares aparecen lomas y montañas bajitas. Predominan suelos de buena calidad, humus de gran nivel de basicidad, aunque en la parte baja del río Tisza el contenido del calcio disminuye y crece la acidez d suelos.

En esta zona se cultiva las especies tradicionales de vid, de los cuales se obtiene vinos suaves, ligeros y frescos. Se crece tanto vid blanco (Chardonnay, Rhenish Riesling, Italian Riesling, Green Valtelini) como el rojo (Kadarka, Cabernet franc y sauvignon, Bluefrankish). Las cosechas suelen ser muy abundantes y siempre garantizan alta calidad de los alcoholes producidos.

Esta región de vinos es la zona más calurosa y más rica en luz solar del país. Fundamentalmente son sus vinos tintos y rosados los que han cobrado fama. Los vinos blancos que aquí se producen tienen un contenido moderado de ácidos y son muy ricos en aromas y buqué. Los vinos tintos se caracterizan por su agradable aguja y excelente buqué.

Variedades de vid: Kadarka, Kékfrancos, Zweygelt, Olaszrizling