VINOS Y BODEGAS
REGIONES VINÍCOLAS DEL MUNDO - HUNGRÍA
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REGIÓN VINÍCOLA DE BALATÓNFÜRED - CSOPAK Superficie: 1736 ha Esta región se encuentra en la parte noreste del lago Balaton, en las pendientes de las lomas que se extienden entre los sistemas montañosos desde Alsóörs hasta Zánka. Los primeros cultivos de vid aparecieron en estos terrenos ya en la época de los celtas, luego las viñas pertenecían a los Romanos, a los Avares y, al final, los Magyares. Desde 1999 la región está dividida en dos zonas separadas: Balatonfüred-Csopak y Zánka.
El clima en este territorio es bastante suave y estabilizado. El invierno cálido antecede a primavera temprana, y después de un verano caliente empieza un otoño largo y seco. En este territorio aparecen todos los tipos de suelos, incluso los suelos calcáreos de pérmico y triásico y los tufos volcánicos con loesses.
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Las especies de vid más frecuentemente cultivadas en esta zona son Italian Riesling, Chardonnay, Muscat ottonel, Rhenish Riesling, Rizlingszilváni, Szürkebarát, Juhfark, Sauvignon, Tramini y Zenit. Por otra parte, el territorio naturalmente limitado de la península Tihany se aprovecha para cultivar las especies de vid roja como Cabernet franc i sauvignon, Bluefrankish, Merlot y Zweigelt. Los vinos que se obtiene en esta zona son más ligeros que otro alcohol producido en las cercanías del lago Balaton, se caracterizan por un aroma agradable y sabor especifico, que surge gracias a los suelos atípicos en los que maduran los granos. Las excelentes condiciones para la vinicultura en la orilla norte del Balatón eran conocidas desde la época romana. La variedad más famosa de esta zona es el Olaszrizling, mientras que en la península de Tijhany es conocida por sus vinos tintos. Los vinos de esta zona son aromáticos, un poco ácidos y corpulentos. En los blancos se siente percibimos buqués que nos recuerdan las resedas y las almendras amargas. Variedades de vid: Tramini, Olaszrizling, Chadornay, Cabernet Sauvignon,Merlot, Rizlingszilváni |
