ZONAS VINÍCOLAS DEL MUNDO - HUNGRÍA
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REGIÓN VINÍCOLA BALATONFELVIDÉK Superficie: 2540 ha. Esta región se encuentra en las lomas que se extienden entre las montañas Keszthely y la parte meridional del sistema montañoso Bakony, también ocupa una parte de la cuenca de Káli. Por causa de las grandes diferencias climáticas y geográficas, esta zona está dividida en tres territorios separados: Kál, Balatonederics-Lesence y Cserszeg.
El clima de las zona vinícolas dirigidas hacia el lago Balaton es templado y el clima de otras viñas, situadas en las pendientes de las lomas, se caracterizan por el clima suave, donde no aparecen temperaturas muy bajas ni muy altas. A menudo, en las múltiples valles, hay microclimas específicos. Predominan suelos oscuros de buena calidad, hay pocos suelos de montaña y del bosque.
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En presente la región se especializa en cultivar las especies blancas de vid, como Italian Riesling, Chardonnay, Tramini, Rizlingszilváni, Szürkebarát i Cserszegi spicy, y de las especies rojas la única que se cultiva es Zweigelt. Además en cada una de las tres zonas independientes se puede cultivar otros géneros característicos, o sea, en la región Kál son Furmint y Muscat lunel, en Balatonederics-Lesencse es Fehérbarát, y en Cserszeg - es la especie llamada Nektár. Los alcoholes locales se caracterizan con un sabor ligeramente ácido y un aroma muy delicado y rico. En algunos viñedos se produce vinos fuertes y del sabor muy harmónico, que podrían competir con otros alcoholes destilados en los terrenos cercanos al lago Balaton. Balatonu. Después de la devastación efectuada por la filoxera en los viñedos del país, creció el valor de todos los territorios inmunes. Los vinos de esta región son muy ricos en aromas y buqué, de alta calidad, elaborados a partir de una amplia gama de variedades, compaginan perfectamente con los gustos modernos. Variedades de vid: Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Muscat Ottonel. |
