.

RECETAS Y COCINA


RECETAS DE VENEZUELA, TAPAS Y ENTRANTES

    4p | 60min. | Ingredientes: 250 g de pasta para pasticho 2 pechugas de pollo 200 g de jamon de pierna 400 g de queso mozarella 200 g de queso parmesano rayado 400 g de salsa para pasta 500 ccs de crema bechamel 200... | Preparación: Para preparar el pollo, se salcocha las pechugas de pollo por un mínimo de 20 a 25 minutos y luego se condimenta co...

    de 129 votos - Vista: 6507 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 paquete de salchichas grandes o 2 paqueticos de salchichas de cócktel 1 coca cola de 350 ml 1/2 frasco de mostaza 1 frasco de salsa de tomate ketchup Salsa inglesa... | Preparación: Se pican las salchichas del tamaño de un bocado, se colocan en una olla y se le agrega la Coca cola, el frasco de salsa de tomate, 1/2 frasco de ...

    de 70 votos - Vista: 4257 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 2 plátanos amarillos 2 huevos 2 cucharadas de leche 4 cucharadas de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar Queso blanco rebanado Aceite de maíz ... | Preparación: Pele y pique los plátanos en trozos no muy grandes. Friàlos en el aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados. Retire escurra en papel absorb...

    de 115 votos - Vista: 3395 veces

    8p | 50min. | Ingredientes: Una olla grande para cocer el maíz (mínimo 5 litros de capacidad), con tapa (las esmaltadas son ideales). Una hornilla del mismo diámetro (o muy aproximado) a la base de la olla (Nota: también se sue... | Preparación: Selección y lavado del maíz crudo. Se extiende el kilogramo de maíz blanco pilado sobre una mesa y se aseg...

    de 346 votos - Vista: 2883 veces

    10p | 20min. | Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz precocida 200 gr. de tocineta dorada y triturada 1 Cdita. de sal 1 taza de agua Aceite para freír... | Preparación: Mezclar la harina de maíz precocida con la sal, agregar el agua ir amasando, puede agregar mas agua si es necesario hasta obtener una masa lisa y suave (no aguada). Agregar la tocineta....

    de 134 votos - Vista: 2141 veces

    8p | 30min. | Ingredientes: 600 grs de pasta hojaldre 1 1/2 cucharada de aceite de oliva 4 calabacines chicos 600 grs de camarones sin caparazones 3 huevo (+ 2 yema para dorar) 2 cucharada de crema espesa Nuez moscada Sal... | Preparación: Precalentar el horno a 210º C. Lavar y picar los calabacines en cubitos. Rehogarlos en una salteadora con una cuch...

    de 161 votos - Vista: 1913 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 1 Pan campesino 1 Fresco de mayonesa 2 Cebollas 9 Cebollinos picaditos 150 gr. Queso Gouda rallado 150 gr. Queso Amarillo rallado 150 gr. Queso Parmesano rallado... | Preparación: Calentar el horno a 350°. Se corta el pan de forma de levantar la parte de arriba como una tapa, se saca el migajón y todo queda como una “ol...

    de 108 votos - Vista: 1736 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 kilo de pimentones rojos grandes 4 hojitas de albahaca fresca 3 dientes de ajo 2 cebollas medianas 1/4 taza de aceite de oliva 1 1/2 cucharada de vinagre blanco 1/2 taza de agua 1 cucharadita... | Preparación: Se cortan los pimentones ya limpios en cuatro y las cebollas en juliana y el ajo picadito, se ponen con el aceite a ...

    de 100 votos - Vista: 1687 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 4 Alcachofas 4 rebanadas de limón 1 chocolate, finamente picado 1 cucharada de moztaza de Dijon 1/4 cucharadita de tomillo 2 cucharadas vinagre blanco 5 cucharadas de aceite de oliva 1 perejil ... | Preparación: Corte los tallos de la alcachofa y aranque las hojas duras alrededor de la parte inferior. Cubra la base de la alc...

    de 194 votos - Vista: 1449 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: Para la masa: 1 taza de Harina de maíz Agua Sal al gusto Para el relleno: Queso rallado... | Preparación: Mezclar la harina el agua y la sal hasta formar una masa consistente. Humedecer un trozo de bolsa plástica y poner una bolita de la masa, aplastarla hasta obtener como una tortilla fina, colocar el queso rallado y dobla...

    de 118 votos - Vista: 1417 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 3 Rodajas grandes de atún natural Pimiento Cebolla Ajo porro y sal al gusto 20 Vainitas 1 Coliflor grande Aceitunas rellenas 1 Chayota 2 Cabezas de ajo... | Preparación: Se sancocha el atún, y aparte se van picando los demás ingredientes y trocitos, cuando el atún esté listo se esmecha, y en un caldero grande se le agreg...

    de 115 votos - Vista: 1343 veces

    4p | 10min. | Ingredientes: 2 Latas (170 gr c/u) de sardinas en salsa picante 2 Latas (170 gr c/u) de sardinas en salsa de tomate 2 Latas (170 gr c/u) de sardinas en aceite 2 Latas (170 gr c/u) de atún 1 Frasco (240 gr) de a... | Preparación: En un envase de vidrio mezclar las sardinas con su salsa, escurrir el atún y añadir. Agregue las aceitunas y las...

    de 119 votos - Vista: 3484 veces

    4p | 160min. | Ingredientes: 1/2 kilo de pasta para lasaña 2 cucharadas de aceite de maíz 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 kilo de carne molida (pulpa negra) 4 tazas de tomate maduro, pelado, sin semil... | Preparación: En una sartén coloque el aceite y, a fuego medio,ponga a dorar ligeramente la cebolla y el ajo. Agregue la carne...

    de 127 votos - Vista: 3014 veces

    Light Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 1 taza de avena en hojuelas. 1 taza de cereal integral. 4 tazas de agua. 3 cditas de harina de maíz un punto de sal... | Preparación: Ponga en remojo 30 minutos la avena y el cereal en el agua, con la sal y amase. Agregue poco a poco la harina para darle consistencia sólo si es necesario. Luego haga sus arepitas como de costumb...

    de 149 votos - Vista: 2492 veces

    8p | 0min. | Ingredientes: 4 filetes de pollo Aliños para sudar los filets de pollo (Tomates, cebolla, ajos, pimentòn, ajì dulce, cebollìn, ajo porro, celery) Papas y zanahorias cortadas en cuadritos pequeños 1 lata de petit... | Preparación: Se pica la cebolla, tomate, ajos y ajì dulce y se pone en una licuadora. El cebollìn, ajo porro y celery se ...

    de 167 votos - Vista: 2443 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 4 latas de Atún 1 botella de Kétchup 1 frasco de Aceitunas Rellenas picadas en rodajas 1 cebolla Picadita 4 cucharadas de Aceite de Oliva 2 cucharaditas de sofrito 1 caja de Galletas Saladas... | Preparación: En un sartén vierta el aceite de Oliva, cuando esté caliente añade el sofrito, la cebolla y las aceitunas. Cuando ...

    de 81 votos - Vista: 2028 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 2 latas de grandes de atún (800 g). 2 frascos pequeños de encurtidos picaditos (200 g). 2 frascos pequeños de aceitunas con pimentón picadas en 4 cada una (400 g). 1 lata mediana de hongos picados ... | Preparación: Se sofríen el pimentón rojo, verde y la cebolla, en el aceite del atún con la hoja de laurel. Se mezclan los...

    de 111 votos - Vista: 1829 veces

    Arepa

    Niños Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: Harina de maíz precocida Agua Sal al gusto... | Preparación: Poner el agua en un recipiente con sal, luego agregar lentamente la harina y amasar. Formar tortillas redondas pequeñas (del tamaño de la mano, no muy gruesas ni muy finas). Se pueden asar o freir. Se abren por el lateral y rellenan con lo que quiera, puede ser queso...

    de 84 votos - Vista: 1555 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mantequilla Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto 1 cucharada sopera de harina 1/2 taza de leche 1/2 taza de crema de leche 200... | Preparación: Moler finamente la cebolla en el procesador de alimentos y sofreírla con el ajo machacado en mantequilla por 10 min...

    de 92 votos - Vista: 1430 veces

    4p | 15min. | Ingredientes: 1 Cebolla grande 3 cucharadas de aceite de oliva 3 Cucharadas de vinagre de vino rojo 3 Cucharaditas de Tabasco 1/4 Cucharadita de sal... | Preparación: Se pela la cebolla y se parte en media luna delgadita. Echarlas en agua hirviendo, cuando rompa a hervir otra vez, dejarla 1 minuto. Pasarlas por agua fría para detener la coc...

    de 112 votos - Vista: 1387 veces



Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2014 El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger