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RECETAS: VENEZUELA
Ajicero de leche
Ajicero en vinagre
Ajiceros
Ajos porros gratinados con jamón y queso mozzarella
Albóndigas estofadas
Alcachofas con mantequilla
Arepas
Arepas de cambur
Arepa tradicional venezolana
Arequipe de reyes
Arroz con coco frito
Arroz con garbanzos
Asado criollo
Bienmesabe
Bolitas de plátano
Crema de auyama
Dulce de leche con papelón y almendras
Dulce de lechosa
Enrrollado de pollo
Ensalada de berro con mousle
Envoltinis de pollo
Fondue de ajo porro
Galantina de pollo
Golfeaditos de canela
Golfiados
Hallacas
Hallacas criollas
Hallacas criollitas
Helado de yogurt
Jamón planchado
Lengua en salsa
Muchacho con champiñones y zanahorias
Pabellón criollo
Pan de jamón a la criolla
Parrilla
Pasticho caraqueño
Patacones rellenos
Quesillo de jojoto
Risotto de auyama
Rollo de falda de res
Salsa para bollos pelones omaira
Tequeños
Torta de pan
Torta tres leches
Trucha meuniere
Verduras y hortalizas con salsa de anchoas
Yuca aderezada
Bollos pelones
Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa
Brochetas de pollo
Buñuelos de cambur (banana)
Cachapas de jojoto
Casabe
Cáscaras de papas rellenas con verduras
Chapati venezolano
Chuletas a la naranja
Cochino frito
Conchas de atún gratinadas
Conejo en coco
Cordero al marsala
Costillas con mostaza
Crema de atun y perejil
Lapa guisada al champiñón
Lomo de cerdo en salsa
Olleta de vegetales
Pan de jamón
Pan de maiz
Pasta a la campesina
Pasticho venezolano
Ponche crema
Queso holandés y tejas de parmesano con guiso rojo
Rollitos de repollo rellenos con queso
Ruedas de sierra a la parrilla
Sopa de caraotas negras
Torta de jojotos
Torta de queso criolla
Tostones
Vegetales al grill
Vichyssoise
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