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RECETAS: VALENCIA
Pincho de anchoa y tomate
Pochaditos de codorniz hojaldrados a la naranja
Pollo a la naranja
Pollo a la valenciana
Pollo en salsa de naranja
Postre de chocolate y menta
Postre de mandarina
Potaje de judías
Puding de naranja
Rape a las uvas
Rape con guarnición de guisantes
Rape con guarnición de guisantes
Rape encebollado
Redondo asado
Rossejat de fideos
Tarta fría de queso con naranja
Tortada
Uvas a la crema
Verduras cocidas con aceite
Salmón a las uvas del vinalopó
Salmonetes al horno con estragón
Salmonetes con limón al horno
Sepias salteadas
Solomillo a la naranja
Solomillo de cordero al aroma de miel y tomillo con bouquet de verduritas en juliana hervidas al dente
Sopa de frutas
Sopa de uvas con helado de moscatel
Sorbete de limón
Sorbete de turrón
?tabolles valencianes? con espuma de menta y sorbete de pomelo
Tapa de berenjena con bacalao
Tarrina de higados de oca con uva
Tarta de limón
Tarta de queso con uva y nueces