.

RECETAS Y COCINA


Recetas de Uruguay

    6p | 25min. | Ingredientes: 3 pimientos morrones rojos 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de sal... | Preparación: Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea. Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que empiece a hervir. Se sala...

    de 174 votos - Vista: 26358 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 300 g de camarón 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Guindilla, al gusto Sal, al gusto ... | Preparación: Pelar los camarones. Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas finas. Calentar el aceite en una cazuelita de barro con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporar los c...

    de 199 votos - Vista: 14862 veces

    Celiacos | 4p | 25min. | Ingredientes: 5 cdas. al ras de Maicena 1/2 litro de leche 1/4 taza de azúcar 2 yemas 1 cdita. de esencia de vainilla... | Preparación: Disolver la Maicena en un poco de leche. Colocar en un tazón enlozado el resto de la leche con el azúcar y llevar al fuego fuerte hasta que hierva. Reducir el fuego a mínimo, agregar de a poco la Maice...

    de 211 votos - Vista: 9397 veces

    Microondas | 4p | 45min. | Ingredientes: 4 pechugas de pollo 1 lata de porotos 1 lata de arvejas 2 zanahorias 1 pimiento 1 rama de apio 3 tomates maduros 3 tazas de arroz 2 sobres de caldo de pollo 2 cucharadas de aceite... | Preparación: Poner las pechugas de pollo a cocinar con 8 tazas de agua, durante 20 minutos a Potencia 100%. En un recipiente poner 2 cucha...

    de 186 votos - Vista: 7611 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 8 bifes de lomo de cerdo aceite de oliva 3 cebollas grandes ½ taza de agua ¼ taza de vino blanco ½ taza de miel sal y pimienta ... | Preparación: Pelar las cebollas y cortarlas en aros muy finos. Freírlas en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas, cuidando que no se quemen, removiendo de continuo ...

    de 345 votos - Vista: 4432 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1/2 kilo de harina 1 pan de manteca 1/2 cda. de pimentón 350 grs. de agua 1 kilo de carne picada 4 cdas. de manteca 4 huevos duros 1/4 kilo de aceitunas verde 200 grs. de pasas de uva 1/4 cdi... | Preparación: Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona. Poner en el centro la manteca y el pimentón. Incorporar el a...

    de 107 votos - Vista: 4226 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 pionono de 3 huevos 150 g lomito o jamón 200 g queso requesón 50 g aceitunas 2 cucharadas mayonesa Para dips agregar yogurt o crema doble necesaria ... | Preparación: Procesar lomito y queso mezclar con aceitunas picadas, mayonesa y condimentos. Cortar un pionono en 3 partes rellenar con la pasta, presionar bien untar...

    de 184 votos - Vista: 3475 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 1/2 taza más 1 cucharada de azúcar 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 2 huevos grandes 2 cucharaditas de jugo fresco de... | Preparación: Cierne la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano. Usando un batidor eléctrico, bate 1 1/2 taza de az...

    de 116 votos - Vista: 3417 veces

    15p | 120min. | Ingredientes: Una pavita o pavo de entre 5 y 6 kg. Vino seco Mantequilla Caldo Para el relleno: 1 kg. de carne vacuna picada Panceta Cebolla Ajo Perejil Aceitunas Ciruelas pasas Nueces p... | Preparación: • Para elaborar el relleno se fríe la cebolla cortada finamente, se le agrega la panceta en dados de entre 4 y 6 ...

    de 270 votos - Vista: 3147 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 berenjenas 3 tomates Queso de soja.... | Preparación: Cortas las berenjenas en rodajas, las pones en sal durante 20 min más o menos. Cortas los tomates en rodajas, los condimentas con aceite de oliva, una pizca de sal y orégano o albahaca, los dejas que suelten el jugo. Enjuagas las berenjenas, las seca...

    de 193 votos - Vista: 2859 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 1/4 taza de manteca 1 taza de azúcar 1 yema de huevo 2 tazas de harina 3 cucharaditas de royal (polvo de hornear) 1/2 cucharadita de sal 3/4 taza de leche 1 clara batida a nieve 1 cuch... | Preparación: Mezclar la manteca, la yema y el azúcar. En otro recipiente remover el royal, una pizca de sal y la harina. Luego...

    de 153 votos - Vista: 2858 veces

    Microondas | 6p | 30min. | Ingredientes: 6 chorizos 2 cebollas medianas cortadas en tiras 3 morrones de distinto color, cortados en tiras 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 50 cc de aceite 500 g de puré de tomates 200 cc de vino blanc... | Preparación: Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente para microondas tapado 6 minutos a potencia máxima, dándolos vue...

    de 331 votos - Vista: 11155 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1 conejo sal y pimienta aceite 4 zanahorias 2 cebollas 6 dientes de ajo 3 hojas de laurel 2 cucharaditas de orégano Media taza de vinagre 1 taza de vino blanco 1 taza de aceite pimienta neg... | Preparación: Cortar el conejo en trozos y condimentarlos con sal y pimienta. Saltarlos en aceite caliente a fuego fuerte. Ret...

    de 354 votos - Vista: 8319 veces

    8p | 150min. | Ingredientes: 150 gramos de manteca 1 taza de azúcar 4 huevos 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de fruta abrillantada picada Media taza de pasas de uva Taza de nueces picadas Media... | Preparación: Batir la manteca. Agregar el azúcar y luego los 4 huevos, de a uno, batiendo bien. Mezclar aparte la harina, el...

    de 387 votos - Vista: 4809 veces

    6p | 85min. | Ingredientes: Para las albóndigas: 3/4 kg. de carne picada sin grasa 3 chorizos de cerdo puros pasados por la picadora 200 gr. de aceitunas picadas 150 gr. de tocino pasado por la picadora 1 taza de pas... | Preparación: • Se toma un bol grande y se colocan en él todos los ingredientes de las albóndigas, menos la harina, se rompen...

    de 348 votos - Vista: 4452 veces

    7p | 210min. | Ingredientes: 1 atún cortado en pulpas Sal a gusto 1 limón 1 atado de perejil 1 vidrio pequeño de alcaparras Manteca 1 diente de ajo picado... | Preparación: Temperar las pulpas de atún con limón y sal a gusto y dejar de mojo por dos horas. Poner las pulpas en una forma refratada untada con manteca y un ramito de perejil arriba ...

    de 199 votos - Vista: 4389 veces

    6p | 30min. | Ingredientes: un biste de carne grande por persona Pan molido 1huevo grande 3 fetas de jamon de pavo 4 fetas de queso muzarella 12 tomate 1 cebolla 1 morrón 1 lata de puré de tomate... | Preparación: Tomar la carne ponerle sal a gusto y pasarla por huevo, después por pan molido, apretándola como para hacer la milanesa. Y la vuelvo a p...

    de 209 votos - Vista: 4102 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1 kg. de pulpa de carne vacuna sin grasa ni nervios 6 huevos 1 cabeza de ajos 1 manojo de perejil 1/2 kg. de pan rallado Sal Pimienta negra recién molida Aceite de oliva ... | Preparación: • Se toma 1 kg. de pulpa de carne vacuna. • Se corta en bifes de 15 por 15 aproximadamente de 1 cm. de grosor, y se pasan po...

    de 279 votos - Vista: 3159 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 100g manteca ¾ taza azúcar 1 huevo 1 yema Cáscara rallada de un limón o unas gotas de escencia de vainilla 1 taza de maicena 1 taza de harina de trigo 1 cucharadita polvo de hornear ... | Preparación: Mezclar el azúcar con la manteca. Una vez bien mezclada agragar el huevo, la escencia y harina. Dejar reposar ...

    de 225 votos - Vista: 3091 veces

    Celiacos | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 Kg. de almejas 1 cebolla mediana 1 guindilla 2 dientes de ajo picados 200 ml de Vino blanco o Jerez (aproximadamente 1 vaso) 6 g de harina sin gluten (aproximadamente 1/2 cucharada - se puede ... | Preparación: En una sartén a fuego vivo rehogue las almejas, acompañadas de 1/2 vaso de vino. Cuando empiecen a abrirse retí...

    de 186 votos - Vista: 2858 veces



Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2014 El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger