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RECETAS: TURQUIA
Albóndigas a la turca
Albóndigas al yogur
Albóndigas asadas
Arroz pilav
Arroz turco
Asure - dulce de cereal y legumbre
Bazergan
Berenjenas a la turca
Berenjenas rellenas - karnirayik
Budin de pollo
Buñuelos de zucchini
Café turco
Carne con patatas
Cerkez tavugu - pollo con nueces
Cerkez tavugu - pollo con salsa de nueces
Lahmayin
Macarrones con yogur
Mahude (papitas turcas)
Masitas de coco
Masitas de limón
Pan de pescado
Pimientos verdes rellenos con aceite de oliva-
Pincho moruno-kebab
Pinchos de carne
Pollo a la circasiana
Pollo a la circasiana
Pollo con canela
Pollo relleno de trigo
Puré de garbanzos
Puré de lentejas con curry
Salsa de curry
Salsa mesabekka
Sopa de arroz - sajina
Tabule
Torta de queso
Churba
Col rellena en aceite de oliva
Cremita de verduras
Croquetas de gambas con arroz-kotfa de gambas
Curry pollo
Dulces de limón
Ensalada de jitomate
Ensalada del pastor
Ensalada turca con espinacas
Gambas con arroz-salladeya de gambas
Helva
Hojas de parra rellenas
Iabra (niños envueltos con hojas de parra)
Kaftes
Kebad de cerdo
Rellenos de cebolla
Salsa de tomate - mesabekka
Salsa sharkasiya
Sopa de tomates con arroz
Taguen palomas con arroz
Tortilla de verduras
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