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RECETAS: TRUFA
Alcachofas con papada de cerdo, almejas y trufa
Bizcocho mechado con trufas y pasas
Canapés de trufa
Chocotrufas
Conejo con arroz y trufas
Consomé de pularda y trufa con bombón de foie
Cordero asado al horno con ragout de caracoles, hongos confitados y aceite de trufa
Crema de patata con ostras, trufa y aceite de oliva
Filete de res con lonja de foie y salsa de trufa
Filete de res con trufa
Higadillos de pollo trufados a la vainilla en sals
Jabalí estofado con trufas
Laminas de trufa negra con yema de huevo a baja temperatura, cocino confitado y espuma de patata
Lionesas
Lubina con trufas
Solomillo con foie con salsa de hongos al sabor de la trufa
Solomillo trufado en costra de sal con salsa de oporto
Suprema de ternera a las trufas
Tarta fácil de trufa
Trufa de maca
Trufa de morcilla con salsa de naranja
Trufas
Trufas
Trufas a la ralladura de naranja
Trufas al ron
Trufas de chocolate
Trufas de chocolate
Trufas de chocolate y coco
Trufas de navidad
Trufas de queso de valdeón y pan de centeno con tostas de jamón de guijuelo y tomate confitado al aceite de oliva de fermoselle
Macarrones con carne y trufa
Manitas de cerdo sobre habas trufadas y puré de patata al aceite de oliva
Patata confitada con manzana, foie, trufa y su vinagreta
Patatas trufadas
Paté de liebre con trufas
Pavo trufado
Pavo trufado y vinagreta de zarzamora
Pichón relleno de trufa
Pierna de cordero con trufas
Pierna de cordero con trufas
Pollo relleno trufado
Pularda con trufas
Revuelto de mollejitas de pato y trufa con chalota y finas hierbas
Salsa de fiesta
Setas a la crema de trufas
Trufas navideñas
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