Una vez frito el bacalao si resulta salado, la mejor manera de aprovecharlo es desmigando éste y haciendo una croquetas con una bechamel más bien sosa, con poca sal, puesto que el bacalao al estar salado, le aporta ese punto de sal necesario.
Una vez frito el bacalao si resulta salado, la mejor manera de aprovecharlo es desmigando éste y haciendo una croquetas con una bechamel más bien sosa, con poca sal, puesto que el bacalao al estar salado, le aporta ese punto de sal necesario.
