Normalmente al freír alimentos rebozados con huevo se forma una capa de espuma en el aceite incluso cuando está limpio. Si le añadís un trozo de cáscara de huevo veréis como apenas se formará espuma.
Normalmente al freír alimentos rebozados con huevo se forma una capa de espuma en el aceite incluso cuando está limpio. Si le añadís un trozo de cáscara de huevo veréis como apenas se formará espuma.
