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Postres y Dulces
PARA FUNDIR EL CHOCOLATE
Hay que fundirlo a temperatura muy baja, puesto que se quema fácilmente y su sabor se deteriora. Una forma de controlar mejor la temperatura es hacerlo al baño María. También se puede fundir en el microondas (aproximadamente, tarda 2 minutos a 700W).
Última actualización: 2007-01-08 11:42
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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