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RECETAS Y COCINA


RECETAS DEL SALVADOR SALVADOREÑAS, ESPECIAL NAVIDAD

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    4p | 120min. | Ingredientes: 1 pavo de 12 libras 1/2 libra de ciruelas (sacarles la semilla) 1/2 botecito de alcaparras 1/2 botecito de aceitunas 1 taza de vino 4 zanahorias en rodajas 6 cebollas en rodajas 1/2 cabeza de... | Preparación: El día anterior a su preparación, unte el pavo con una mezcla compuesta por mostaza, salsa perrins, sal y pimienta...

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    6p | 50min. | Ingredientes: 1 libra de arroz (1/2 kg) Media taza de crema 10 chiles (pimientos verdes) grandes 4 onzas de queso mantequilla (100 gramos) 1 lata de petit pois (guisantes) Media cebolla 2 onzas de margarina ... | Preparación: Derretir la margarina, a fuego medio, y freír la cebolla y el ajo, agregar el arroz y freírlo por dos minutos. L...

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    6p | 150min. | Ingredientes: 1 pavo de 10 a 15 libras Sal, pimienta, paprika, mostaza, margarina y vino al gusto Para el relleno: 1 paquete de pan cuadrado 6 huevos 4 onzas de margarina 2 tazas de apio 1 taza de pas... | Preparación: Un día antes de la cena de Nochebuena embadurne el pavo, por dentro y por fuera, con la pimienta, la sal, la paprik...

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    8p | 120min. | Ingredientes: 1 pavo de 10 a 15 libras (4 1/2 a 6 1/2 kgs) Sal y pimienta Páprika Mostaza margarina Vino Relleno: 1 pan de caja mediano Leche abundante 6 huevos 4 onzas de margarina (100 gramos)... | Preparación: Engrasar el pavo por dentro y por fuera con todos estos ingredientes (Sal, pimienta, Papikra, mostaza, vino) , a su...

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    6p | 15min. | Ingredientes: 3 remolachas cocidas y en tiritas 2 cucharadas de cebolla picada fina 1/4 de coliflor ... | Preparación: Unir todos los ingredientes con la salsa favorita para ensalada. ...

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    6p | 180min. | Ingredientes: 2 libras de maíz blanco 2 gallinas grandes 30 huevos de gallina 2 libras de garbanzos (1 kg) 1 libra de ejotes (½ kg) 1 libra de papas (½ kg) 1 libra de papaya tierna (½ kg) 1 l... | Preparación: Cocer el maíz, en suficiente agua, con la sal y los ajos. Estará listo cuando al probar los granos de maíz estos...

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    6p | 150min. | Ingredientes: 1 pavo de 10 a 15 libras (4 ½ a 6 ½ kgs) Sal, pimienta, páprika, mostaza, margarina y vino. 1 pan de caja mediano Leche abundante 6 huevos 4 onzas de margarina (100 gramos) 2 tazas de ... | Preparación: Engrasar el pavo por dentro y por fuera con todos estos ingredientes, a su gusto. Dejar en refrigeración una noche...

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    4p | 60min. | Ingredientes: Maíz Cáscaras y pulpa de piña Dulce de atado Pimienta Gengibre Culantro ... | Preparación: Remoja el maíz por varios días hasta que comienza a germinar. Coloca el maíz en una olla de barro con la boca un poco reducida. Agrega cáscaras y pulpa de piña, cubre con agua y el dulce de atado y se deja guardado tapado...

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    6p | 10min. | Ingredientes: 3 remolachas cocidas y en tiritas 2 cucharadas de cebolla picada fina ¼ de coliflor ... | Preparación: Unir todos los ingredientes con la salsa favorita para ensalada....

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    6p | 60min. | Ingredientes: 2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 4 huevos ½ libra de margarina (220 gramos) 1 taza de leche 2 tazas de queso rallado 2 cucharaditas de polvo de hornear. ... | Preparación: Mezclar el azúcar y las yemas en 1/3 de taza de leche, agregar el queso poco a poco y el resto de la leche. Incorporar la harina con el polvo de ho...

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    8p | 100min. | Ingredientes: 2 libras de maíz blanco 2 gallinas grandes 30 huevos de gallina 2 libras de garbanzos (1 kg) 1 libra de ejotes (1/2 kg) 1 libra de papas (1/2 kg) 1 libra de papaya tierna (1/2 kg) ... | Preparación: Cocer el maíz, en suficiente agua, con la sal y los ajos. Estará listo cuando al probar los granos de maíz estos...

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