RUTA GASTRONOMICA DEL DULCE MALLORQUÍN
Esta propuesta nos llevará hacia algunos de los productos más conocidos de la isla, entre ellos la auténtica ensaimada de Mallorca.
La tradición de los licores de hierbas y las emblemáticas panaderías son tesoros que también podemos descubrir en esta ruta.
El itinerario transcurre por los alrededores de Palma y puede ser un complemento final a otras rutas propuestas en esta guía.
Duración 1-2 jornadas
Distancia itinerario 65 km
Poblaciones Llucmajor, Puigpunyent, Palma
Otras rutas relacionadas R8, R9 R10
VALOR DESTACADO
De la artesanía a la mesa
La tradición artesana de la isla tiene mucho que ver con los usos agrícolas y culinarios de los diferentes artículos y utensilios.
La artesanía de la cerámica y el barro, el vidrio soplado, la cuchillería y la obra de llatra (utensilios realizados con palmas de palmito) han provisto históricamente de materiales a las labores del campo, las bodegas y la mesa mallorquina.
También los artesanos de la piel y el calzado, la ropa de llengües y los bordados completan una tradición que aún podemos conocer en nuestros itinerarios por la isla.
Museos, comercios y talleres de maestros artesanos son un buen ejemplo de esta actividad económica, tradicional y representativa de Mallorca.
MI RUTA
Denominaciones de calidad
Con la información de las diferentes denominaciones de calidad de la isla y de sus consejos reguladores, nos podemos acercar a las características, a los procesos de producción y a algunos establecimientos que realizan venta directa de cada producto.
DP Palo de Mallorca
www.illesbalearsqualitat.cat
DP Herbes de Mallorca
www.illesbalearsqualitat.cat
Marca de garantía de la almendra mallorquina
www.illesbalearsqualitat.cat
Marca de garantía ESMEL
Miel de calidad
www.esmel.com
IGP Ensaïmada de Mallorca
www.ensaimadademallorca.com
Artesanía
Los diferentes municipios de la isla suelen facilitar información sobre las diversas actividades artesanales en sus promociones turísticas.
La web del Consell de Mallorca, en su sección de artesanía, indexa por categorías una buena parte de la oferta artesana. www.infomallorca.net
Museos
Museo del Barro de Marratxí
www.marratxi.es/museu
Museo del Vidrio de Gordiola
www.gordiola.com
Govern de les Illes Balears. Conselleria de Turisme.
infomallorca.net
