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RECETAS, MENÚS Y CARTAS DE LOS MÁS
IMPORTANTES RESTAURANTES DE TERUEL.
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BUJ.
Av. Maestrazgo, 6 CANTAVIEJA , TERUEL Tel: 964 185 033. Especialidades: Blinis de nuez con queso de cabra Mero al néctar de pimiento rojo Chuletitas de cordero empanadas Nougat de lavanda con coulis de melocotó |
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| LA
MENTA.
Bartolomé Esteban, 10 TERUEL , TERUEL Tel: 978 607 532 Especialidades. Ensalada templada de cardos con gambas Rape estilo "montaña" al ajo Solomillo de ternera sobre muselina de setas trufada Pera al vino escarchada con chocolate con arroz con leche |
| MESEGUER.
Av. del Maestrazgo, 9 ALCAÑIZ , TERUEL. Tel: 978 831 002. Especialidades. Ensalada de ventresca con pimiento y cebolla Cogote de merluza con angulas -dos personas- Fricandó de ternera con setas Sorbete con pasas al ron |
| AMBELES.
Ronda Ambeles, 6 TERUEL , TERUEL. Tel: 978 610 806. Especialidades. Revuelto "Ambeles" Bacalao a la mousse de ajos tiernos Perdiz escabechada fría o caliente Tarta de queso fresco con mermelada |
| ÓVALO.
Pº del Óvalo, 2 TERUEL , TERUEL. Tel: 978 609 862. Especialidades. Carpaccio del Matarraña Cogote de merluza estilo Orio Mitad y mitad de rabo y carrillera Manzana asada con zumo de naranja |
