RESTAURANTES DE SORIA

RECETAS, MENÚS Y CARTAS DE LOS MÁS
IMPORTANTES RESTAURANTES DE SORIA.

CASA VALLECAS
Real, 16. Berlanga de Duero (a 19 Km. de El Burgo de Osma)
EL BURGO DE OSMA , SORIA
Tel: 975 343 033-136

Especialidades.
Carpaccio de lomo de ciervo y foie-gras
Filete de bacalao con vinagreta de ajos verdes
Pimiento relleno de manitas de cerdo, setas y caracoles
Tarta de queso con puré de fresas

EL MAÑO
Calleja del Barrio, 5. Navaleno (a 24 Km. de Vinuesa)
VINUESA , SORIA
Tel: 975 374 261-2

Especialidades.
Sinfonía de setas
Cangrejos del país
Solomillo de jabalí con pasas y piñones
Tarta de mora y fruta de estación.

VIRREY PALAFOX
Universidad, 7
EL BURGO DE OSMA , SORIA
Tel: 975 340 222

Especialidades.
Pencas de acelga rellenas con salsa de hongos
Merluza "Virrey" con fondo de cebolla y vino verdejo
Foie-gras a la plancha con sal gorda y puré de manzana
Tarta de yogur y naranja

FOGÓN DEL SALVADOR
Pl. Salvador, 1
SORIA , SORIA
Tel: 975 230 194-779

Especialidades.
Ensalada de escabechados con foie-gras
Xapito estilo "Orio"
Lechazo asado
Leche al limón
Entrantes de temporada (micología, caza, cangrejos, etc)
Pescados del Cantábrico a la brasa y al horno de leña.
Carnes rojas a la brasa.
Lechacito propia y cochinilla al horno de leña.
Repostería propia de nuestro obrador.

IRUÑA
Pl. de San Clemente, 2
SORIA , SORIA
Tel: 975 226 831

Especialidades.
Verdura fresca de temporada
Carpaccio de bacalao con morrones caseros
Pichón de sangre asado con oloroso dulce
Helado de castañas

ALVARGONZÁLEZ
Carretera, 20
VINUESA , SORIA
Tel: 975 378 505

Especialidades.
Ensalada de bacalao con vinagreta de piquillo, ragut de mango y brotes naturales
Boletus confitados con jamón crujiente y crema de patata
Lomo de ciervo en su jugo con salsa de frutos del bosque y compota de manzana
Mermelada de hongos con helado de requesón y reducción de vinagre de Módena

ANTONIO
Av. Soria, 13
ALMAZÁN , SORIA
Tel: 975 300 711

Especialidades.
Alcachofas naturales
Merluza rebozada
Codillo
Natillas

MAROTO
Pº del Espolón, 20
SORIA , SORIA
Tel: 975 224 086

Especialidades.
Sopa de trufas
Cogote de merluza estilo "Orio"
Becada con trufas

SANTO DOMINGO II
Aduana Vieja, 15
SORIA , SORIA
Tel: 975 211 717-230 549

Especialidades.
Pimientos rellenos "Santo Domingo"
Rodaballo al horno
Rabo de buey al vino tinto de ribera
Tarta costrada

ASADOR DE LA VILLA "EL GRANERO"
Yedra, 10
MEDINACELI , SORIA
Tel: 975 326 189

Especialidades.
Ensalada de bacalao con verduras escabechadas
Asado en horno de leña
Perdiz escabechada
Tarta de almendra caliente

MESÓN CASTELLANO
Pl. Mayor, 2
SORIA , SORIA
Tel: 975 213 045-212 690

Especialidades.
Alubias con chorizo y oreja
Zarzuela de pescado
Picadillo de cerdo a la brasa