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RECETAS, MENÚS Y CARTAS DE LOS MÁS
IMPORTANTES RESTAURANTES DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
| AMAIUR.
Pérez Galdós, 2
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA , CANARIAS. Tel: 928 370 717.
Especialidades
Revueltos de setas
Bacalao al pil pil
Filet Mignón a la crema
Sorbete de frutas naturales sobre tulipa de galleta
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| Pi y Margall, 10
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA , CANARIAS. Tel: 928 244 908.
Especialidades
Ensalada finas hierbas con bombones de queso herreño
con vinagreta de gofio
Suprema de cherne al grill, crema de ajos y puré
de perejil
Conejo en salmorejo en milhojas con crujiente
de especias
Crema bienmesabe con espuma, leche merengada y
crujientes
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| CASA BRITO.
Ctra. Arucas-Teror, Km. 1,2. Visvique
ARUCAS , CANARIAS. Tel: 928 622 323.
ESPECIALIDADES.
Ensalada de cogollos y bonito
Medallón de cherne a la plancha con ajos y perejil
Churrasco de buey
Tiramisú, bizcocho con chocolate y vino de Marsala
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| CHO-ZACARÍAS.
Audiencia, 7
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA , CANARIAS. Tel: 928 331 374.
ESPECIALIDADES.
Croquetas de pescado
Dorada con vinagreta de tomate
Entrecot con salsa de mostaza
Arroz con leche.
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| ACAYMO.
El Tostador, 14 (Valle de Mogán, a la entrada
del casco urbano) (Mogán)
Gran Canaria Las Palmas 928569263. ESPECIALIDADES.
Caracoles en salsa picante, pescado de la zona
en salsa de cilantro, solomillo al aguacate, mousse de gofio casero.
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| AMAIUR.
Avenida de Neckerman, 42 (San Bartolomé de Tirajana)
Gran Canaria Las Palmas 928764414. ESPECIALIDADES.
Revuelto de hongos, entrecote al roquefort, kokotxaj
en salsa verde y sorbete de fruta natural sobre tulipa crujiente.
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| ASTURIAS.
Capitán Lucena, 6
Gran Canaria Las Palmas 928274219. ESPECIALIDADES.
Revuelto de morcilla asturiana, fabada, lomos
de merluza a la sidra, crema de arroz con leche
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CANDOMBE.
Sargento Llagas, 43
Gran Canaria
Las Palmas
928270565. ESPECIALIDADES.
Rodizio 8 tipos de carne diferentes, como el cordero,
la chuleta, el entrecot o el pollo.
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| CASA CARMELO.
Paseo de las Canteras, 2
Gran Canaria
Las Palmas 928469056. ESPECIALIDADES.
Es famoso por sus carnes a la brasa, sus pescados
y sus mojos. Entre sus especialidades destacan el Vacío especial,
el Solomillo gaucho, el Cordero "Casa Carmelo", el Cherne,
la Sama o la Merluza del país.
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CASA ENRIQUE.
San José, s/n (Mogán)
Gran Canaria Las Palmas 928569542. ESPECIALIDADES.
Cerdo frito, potajes, garbanzada, peras al vino.
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| CASA PEPE.
Alcalde de Armas Galván, 5 (Agaete)
Gran Canaria Las Palmas 928898227. ESPECIALIDADES.
Sopa de pescado, sama a la espalda, solomillo
a la pimienta, mousse de guayabo.
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CASA RAFAEL.
Luis Antúnez, 25
Gran Canaria
Las Palmas 928244989. ESPECIALIDADES.
Revuelto de erizos con gambas, merluza rellena,
chuletón de buey, biscuit de almendra con chocolate
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| CASA WENCES.
Secundino Delgado. Edificio Jovimar. (San Fernando)
(San Bartolomé de Tirajana)
Gran Canaria Las Palmas 928766306. ESPECIALIDADES.
Chipirones en su tinta, dorada a la espalda, solomillo
al vino tinto, tarta de queso con mermelada de arándano
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EL CUCHARÓN.
Reloj, 2
Gran Canaria
Las Palmas 928333296. ESPECIALIDADES.
Ensalada vinagreta de yogour con queso de cabra,
Bacalao en salsa de gazpacho, Charlota de pichón con salsa de frambuesa,
Frangollo con leche asada.
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| EL POTE.
Juan Manuel Durán González, 41
Gran Canaria Las Palmas 928278058. ESPECIALIDADES.
Pulpo a feira, lubina a la espalda, cogote de
merluza a la bilbaína, milhojas.
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EL REFUGIO.
Cruz de Tejada, s/n (Santa Brígida)
Gran Canaria Las Palmas 928666188. ESPECIALIDADES.
Potajes canarios, conejo al salmorejo, tarta de
calabaza.
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| FELO BOTELLO.
Perdomo, 28
Gran Canaria Las Palmas 928384797. ESPECIALIDADES.
Foie micuit, Bacalao con milhojas de puerros,
Filetes de avestruz, Hojaldre con mousse de natillas y frutos silvestres..
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La Rinconada De Lorenzo.
C/ La Salle, 3 Zaragoza
50004. Tfno: 976555108
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| GURUFER.
León y Castillo, 274
Gran Canaria Las Palmas 928234709. ESPECIALIDADES.
Ensalada de bacalao, pámpano con salsa de castaña,
solomillo al foie-gras.
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JARDÍN CANARIO.
Plan de Loreto. Carretera de Las Palmas, Km. 1.
(Tafira Alta)
Gran Canaria Las Palmas 928351645. ESPECIALIDADES.
Potaje de berros, filete de cherne al cilantro,
helado con bienmesabe.
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| JULIO.
La Naval, 132
Gran Canaria Las Palmas 928460139. ESPECIALIDADES.
Pudin de viejas, bocinegro con vegetales, huevos
mole.
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LA CUADRA.
General Más de Gaminde, 32
Gran Canaria Las Palmas 928243380. ESPECIALIDADES.
Sopa castellana, potaje de berros, y cocina canaria
como cherne, cordero asado y quesos canarios. |
LA DOLCE VITA.
Agustín Millares, 5 (Barrio de Vegueta)
Gran Canaria Las Palmas 92831063. ESPECIALIDADES.
Crêpes
con champiñones, tortellini relleno de cuatro quesos y almendras, solomillo
al queso gorgonzola, hojaldre de crema, manzana y pasas. |
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La
Galia.
Luis
Morote, 49
Gran Canaria Las Palmas 928223219. ESPECIALIDADES.
Ensalada
niçoise, ragú de conejo, gallo al vino, marquesa de chocolate. |
La
Marinera.
Dirección: Alonso de Ojeda, s/n (Pl. de la Puntilla)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928461555. ESPECIALIDADES.
Sardinillas
fritas, atún macerado, vieja a la espalda, tarta de limón. |
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Martell.
Dirección: El Madroñal (Santa Brígida)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928641283. ESPECIALIDADES.
Revuelto
de grelos con gambas, cordero al horno, filloas flameadas. |
Mesón
de la Montaña.
Dirección: En la montaña de Arucas (Arucas)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928601475. ESPECIALIDADES.
Hojaldres
de salmón con melón, filete de cherme con langostinos, solomillo al
hojaldre, canutillos de hojaldre con crema de limón. |
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Orangerie.
Dirección: Avenida Oasis, s/n. (Hotel Palm Beech) (Oasis Maspalomas)
(San Bartolomé de Tirajana)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928140806. ESPECIALIDADES.
Tartar
de vieira sobre salsa de perejil con apio marinado, Filete de lobo de
mar sobre salsa de mostaza en grano y estragón con rollitos de endivia,
Crepinetas de filete de ternera con mollejas y salsa de trufa. |
Portovigo.
Dirección: General Vives, 90
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928279276. ESPECIALIDADES.
Lomos
de bonito natural con pimientos asados, lubina de la ría a las finas
hierbas, paletilla de cordero lechal, cañitas rellenas. |
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Rías
Bajas.
Dirección: Avenida de Tirajana. Edificio Playa del Sol (San Bartolomé
de Tirajana)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928764033. ESPECIALIDADES.
Croquetón,
delicias de merluza, solomillo al chef, tarta de Santiago. |
Satautey.
Dirección: Real de Coello, 2 (Santa Brígida)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928355511. ESPECIALIDADES.
Ensalada
fresca de algas con frutos tropicales, pirámide de cherne al horno con
aguacate, helado de gofio. |
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Tenderete
II.
Dirección: Avenida de Tirajana, 5 (San Bartolomé de Tirajana)
Localidad: Gran Canaria Provincia: Las Palmas Teléfono: 928761460. ESPECIALIDADES.
Potaje
de berros, caldo de pescado y cabrito al estilo canario. |
