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RESTAURANTE ALCANADRE
En el hostal Alcanadre, además de disfrutar de una maravillosa estancia podrá deleitarse con su gastronomía. En el restaurante encontrará una amplia carta y menús dónde se combina de forma magistral la cocina tradicional de ésta y otras regiones, con sutiles toques de modernidad. El equipo del restaurante Los Fogones del Alcanadre les da la bienvenida. Trabajamos cada día para ofrecerles nuestros mejores productos y servicios.
Avda. Fraga, 8
22200 Sariñena
Tlf.: 974572432
Fax.: 974572433
info@hostalalcanadre.comhttp://www.hostalalcanadre.com
RESTAURANTE CARLOS
Restaurante Carlos hasta 200 comensales, menús especiales por encargo para bodas, comuniones y todo tipo de celebraciones, restaurante de trato y ambiente familiar, situado en Sariñena en la comarca de los Monegros, facilidad de aparcamiento y fácil acceso para minusválidos, zonas diferenciadas para fumadores y no fumadores, última remodelación y acondicionamiento a la nuevas normativas en 2007, posee aire acondicionado y red wifi especialmente indicada para presentaciones de empresa
Avda. Huesca
22200 Sariñena
Tlf.: 974570923
info@restaurantecarlos.eshttp://www.restaurantecarlos.es
LILIUM
Restaurante céntrico con tres comedores muy acogedores, la ultima reforma la llevamos acabo en el año 2003. Nos esforzamos por que en su estancia con nosotros estén lo mejor posible, dispensando un trato agradable y familiar. Comida para todos los gustos y presupuestos. Nuestro menú del día consta de ocho primeros y ocho segundos. De nuestra carta podemos destacar el arroz cremoso de setas al foie, el maigret de pato con salsa agridulce de arandanos, tarta de manzana horneada al momento, el soufflé de chocolate acompañado de helado artesano
Avd. Primerviernes De Mayo
22700 Jaca
Tlf.: 974355356
josan_piedrafita@hotmail.comhttp://www.jaca.com/lilium
GRAN HOTEL CIUDAD DE BARBASTRO ****
El Gran Hotel Ciudad de Barbastro inaugurado el 27 de Marzo del 2003, se encuentra situado en el centro histórico, cultural y comercial de la ciudad. En el propio Hotel podrá disfrutar de los servicios del Restaurante El Portillo con capacidad para 60 comensales y donde podrá degustar una ex- celente gastronomía mediterránea y aragonesa, donde predominan los vinos del Somontano.
Pza. del Mercado, 4
22300 Barbastro (Huesca)
Tlf.: 974 30 89 00
Fax.: 974 30 88 99
granhotelbarbastro@grupo7.comhttp://www.ghbarbastro.com
BODEGÓN DE MALLACÁN
Restaurante Medieval: Bodegón de Mallacán situado en una gran casa de la Plaza Mayor de Aínsa, que data de finales del siglo XI y principios del XII. Está declarado Monumento Histórico Artístico. Cocina típica del Pirineo
Pza. Mayor, 6
22330 Aínsa (Huesca)
Tlf.: 974 50 09 77
Fax.: 974 50 09 53
posadareal@pirineo.comhttp://www.posadareal.com
RESTAURANTE EL FOGARIL
Los fogones están a cargo de Dionisio Ciria, uno de los mejores restauradores del valle. Está especializada en platos de cocina altoaragonesa y otros autóctonos, recuperados de la tradición culinaria de la zona. Los hermanos Ciria cazan y pescan muchos de los ingredientes que componen el menú. Los platos elaborados con jabalí, sarrio, perdiz, ciervo y trucha son los más comunes. Se cocinan en horno de leña con arreglo a los cánones tradicionales. De la carta de El Fogaril sugerimos: Las delicias de cabrito asado al horno de leña. La crema de setas. La perdiz de monte rellena de trufa. El guiso de jabalí estilo Ciria.
Avda. de los Tilos, s/n
22440 Benasque (Huesca)
Tlf.: 974 55 16 12
Fax.: 974 55 16 86
hotelciria@hotelciria.comhttp://www.hotelciria.com
HOTEL BOLTAÑA **
En un ambiente acogedor, saborear una gastronomía regional y de calidad, con una carta innovadora tanto de platos típicos como de nueva creación y una repostería de primera. Además para acompañar los platos y guisos podrá elegir entre una amplia carta de vinos.
Avda. Ordesa, 39
22340 Boltaña (Huesca)
Tlf.: 974 50 20 00.
Fax.: 974 50 22 36.
htelboltana@hotelboltana.e.telefonica.nethttp://www.hotelboltana.net
HOTEL EDELWEISS ***
Sus 2 prestigiosos restaurantes Edelweiss y Restaurante - Asador " Escuchete ", completan nuestra la oferta gastronomica. Nuestro Chef, prepara unos variados y suculentos Menús, apreciados por esquiadores y deportistas, así como una selecta carta , todo ello acompañado por excelentes vinos.En los desayunos, un completo buffet para comenzar un estupendo dia de esquí o deporte de montaña. Lugar Ideal para Cenas y Comidas especiales, Bodas u otro tipo de eventos, en un marco imcomparable.
Ctra. Zaragoza-Francia Km. 189,400
22889 Candanchú (Huesca)
Tlf.: 974 37 32 00
Fax.: 974 37 30 46
reservas@edelweisscandanchu.comhttp://www.edelweisscandanchu.com
MESÓN BODEGAS DE ARNÉS ***
Nuestra oferta gastronómica es bastante variada y rica, tanto en pescados como en carnes y vegetales, pero especialmente nos centramos en las recetas típicas aragonesas tales como Recao de Binéfar, Pollo al Chilindrón, Conejo con Caracoles, Gallina Trufada, Paletilla de Ternasco lechal, Patatas de Albalate, Crespillos, etc... La comida la elaboramos al estilo tradicional con las recetas de la Abuela, a base de una lenta cocción, para que los alimentos absorban su propio jugo y sabor, sin necesidad de añadir saborizantes ni colorantes. Utilizamos únicamente Aceite de Oliva Virgen extra. Nuestra Sal es marina sin antiaglomerantes. Les ofrecemos un producto Aragonés al 100% Nuestro lema es abastecernos de los productos locales, provinciales y regionales.
Cruce a Panillo, s/n
22430 Graus (Huesca)
Tlf.: 974 54 03 00
Fax.: 974 54 03 06
http://www.bodegasdearnes.com
RESTAURANTE SUBENUIX
El restaurante Subenuix, fundado en 1980, es el más veterano de nuestro complejo. Siguiendo la trayectoria familiar, nuestra cocina y servicios se basan en la elaboración tradicional de nuestros platos, cuidando mucho la calidad de nuestros productos. Gracias al trabajo de nuestros profesionales, al apoyo y agradecimientos de nuestros clientes hoy en día podemos ofrecer los siguientes salones para grandes eventos: Salon Barasona (capacidad para 100 pax). Acogedor salón de invierno con chimenea central. Salon Bellavista (capacidad para 150 pax). Comedor de verano con estupendas vistas. Local climatizado. Salon Europa (capacidad para 300 pax). Salón nupcial para grandes celebraciones. Local climatizado. Terraza Bellavista (capacidad para 100 pax). Fantástica terraza comedor cubierta para la temporada estival. Sala De Fiestas Bellavista (capacidad 300 pax).
Ctra. N-123, Km 33
22435 La Puebla de Castro (Huesca)
Tlf.: 974 54 51 13
Fax.: 974 34 70 70
info@hotelcampingbellavista.comhttp://www.hotelcampingbellavista.com
RESTAURANTE CASBAS
El Restaurante Casbas lleva más de 40 años marcando la referencia gastronómica en el valle, tratando al cliente con el mismo mimo para ofrecer al esquiador un desayuno de primera, a base de huevos fritos y longaniza, que para proponer en la mesa los mejores platos de cocina altoaragonesa que su carta alberga. Los salones han sido remozados por completo con una decoración cuidada a base de amplios arcos de piedra, muros de adobe y suelos de pizarra. Puede acoger hasta 150 comensales. Ha inaugurado una bodega para 40 comensales, con un clima especial, en un local diferente, perfecto para comidas o cenas de empresa, o celebraciones familiares o de grupos de amigos. Especialidades: Bacalao ajoarriero, Paletilla al Horno, Arroces salteados con setas del bosque y quesos aragoneses fundidos. Torrijas de siempre sobre natilla casera líquida. Carta de Vinos seleccionada.
Carretera S/N
22666 Senegüé (Huesca)
Tlf.: 974 48 01 49.
Fax.: 974 48 43 07
hotel-restaurante@casbas.comhttp://www.casbas.com
RESTAURANTE TABERNA DE LILLAS PASTIA
Este moderno establecimiento, que toma su nombre de la taberna de la Ópera Carmen, está ubicado en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad -el antiguo Casino-, fechado en 1909. En verano acomodan una atractiva terraza en la que se disfruta de un ambiente tranquilo y acogedor. En el amplio comedor, cuyas paredes están decoradas con frescos de la época, se han creado diversos ambientes con biombos realizados por algunos de los mejores artistas del momento. En este ambiente el contrapunto ideal lo ponen las originales creaciones culinarias ejecutadas por Carmelo, uno de los propietarios y jefe de cocina, sobre la base de la cocina tradicional regional. Hay que destacar también la sorprendente repostería de la casa, tanto por sus acertadas y sugerentes combinaciones como por su presentación. Disponen de una adecuada y selecta bodega con vinos de interés. Tosta de tomate y bacalao ahumado al aceite de albahaca. Trigeros silvestres con ajoarriero y caramelo de naranja. Taco de rape asado y su jugo reducido al romero. Manitas de cerdo lacadas con caracoles y colmenillas.
Plaza de Navarra, 2
Huesca
Tlf.: 974211691
Fax.: 974211691
RESTAURANTE MOLINERO
El restaurante se halla ubicado en el tubo, centro tradicional de copas y tapas de Huesca. En el interior una larga barra de bar, bien repleta de deliciosas tapas, da la bienvenida a los comensales que aquí se acercan. Con decoración rústica, las paredes mantienen el ladrillo visto. Se trata de un excelente lugar para desayunos, almuerzos y meriendas. Dispone de un comedor de 45 plazas además de una sala privada. La cocina de mercado, ofrece suculentos platos en una carta bien elaborada, además de un menú del día a un precio muy razonable y un menú degustación para los que desean paladear un atractivo repertorio gastronómico largo y estrecho. Se ofrecen excelentes postres caseros. La bodega está especializada en vinos del Somontano, además de riojas, franceses y estupendos cavas. Bacalao gratinado con muselina de ajos tiernos. Carpaccio de bacalao. Costillitas de cordero lechal al grill. Revuelto de espárragos trigueros con gambas y setas. Pastel fresco de chocolate sobre fondo de menta.
San Orencio,10
Huesca
Tlf.: 974230731
Fax.: 974230731
RESTAURANTE MARISQUERÍA NAVAS
Este prestigioso establecimiento está ubicado en el centro de la ciudad, frente al parque de Huesca y en una zona con fácil aparcamiento. Se trata de un restaurante de acertado diseño, con una decoración moderna y elegante en la que predominan diversos materiales sabiamente combinados -mármol, cobre, alabastro y maderas nobles-. La cocina, de temporada e innovadora, ofrece dos menús del día a dos precios diferentes y un menú degustación. En su atractiva carta se van cambiando los platos en función de la estación del año en que nos encontremos. Además del comedor de carta este establecimiento dispone de un reservado para celebraciones y acontecimientos más íntimos y un espléndido salón de banquetes para 180 personas. La bodega ofrece una amplia y variada selección de vinos tanto españoles como franceses y una excelente carta de oportos. Multicolor de langostinos al balsámico. Envuelto de mero con hortalizas y salsa de berbechos. Trinchado de foie sobre compota de pera y salsa agridulce. Postre de chocolate con su crema y queso fresco.
Vicente Campo, 3
Huesca
Tlf.: 974 212825
RESTAURANTE LA CAMPANA
Este restaurante, ubicado en la parte superior del Coso Alto, donde es sencillo aparcar, se ha convertido ya en uno de los clásicos de la cocina de Huesca. El horno de leña que hay en su interior sirve para preparar numerosos asados. El tono rústico de sus diferentes elementos decorativos está completado con grandes cuadros originales con vistas de la ciudad. En el amplio y único comedor que tiene, que se puede dividir en reservados por unas alacenas, se pueden realizar también banquetes, con una capacidad máxima de 180 personas. Su cocina es de mercado, con especial cuidado en la preparación de los asados. Se realizan excelentes conservas caseras y ofrece además un atractivo y casero menú del día. La bodega está especializada en vinos de la región, fundamentalmente Somontano y Cariñena. Ensalada de bonito. Berenjenas rellenas. Jarretes de cordero a la casera. Lenguado en salsa de almendras. Pastel La Campana
Coso Alto, 78
Huesca
Tlf.: (974) 229500
RESTAURANTE FIDEL
Años de experiencia avalan nuestra profesionalidad en bodas y grandes celebraciones. En Formigal restaurante Fidel, revestido de ladrillo visto importado de Bélgica, acoge grandes celebraciones sin estridencias. Al contrario, sus variados matices y delicadezas ornamentales crean el ambiente adecuado a la discreción y una buena digestión. Deguste lo mejor de la gastronomía, cocina tradicional con tintes innovadores reconocida por la experiencia del afamado cocinero Fidel Tejero. Especialistas en menús personalizados, convenciones y celebraciones. Capacidad del comedor para 250 personas nuestros postres de elaboración totalmente artesanal son un regalo para la vista y por supuesto para el paladar, una tentación que no podrá resistir. Variada selección de vinos. Regalo para novios.
Avda. Pirineos S/n
22640 Formigal
Tlf.: 974490400 - 974490223
Fax.: 974490150
hotelvillasallent@lospirineos.comhttp://www.hotelvillasallent.com
RESTAURANTE LA COCINA ARAGONES
La Cocina Aragonesa, es un restaurante que dispone de una carta de platos típicos y especialidades aragonesas, unas renovadas y otras a la manera tradicional, tal como su denominación indica. Siendo palpable la influencia de la cocina vasca traída por Mertxe Aldanondo, donostiarra de nacimiento. El interior del comedor está decorado con gusto y respetando el estilo tradicional aragonés, con techo de viga de madera, cuidadosa elección del suelo y esmerada decoración con jarros, tinajas y enseres populares de cocina, como las cadieras, que cubren una de las paredes del interior. Dispone de 45 plazas, además de un saloncito privado y desde el año 2004 se ha abierto al público El Jardín de Cristal, un espacio anexo donde degustar esos magníficos platos en otro ambiente, rodeados por un bonito jardín.
Pº Constitución, 3
22700 Jaca (Huesca)
Tlf.: 974 36 10 50.
Fax.: 974 36 07 97
conde_aznar@condeaznar.comhttp://www.condeaznar.com
HOSPEDERÍA DE ARGUIS ***
La Hospedería de Arguis es el resultado de la rehabilitación de un antiguo edificio; dispone de 36 habitaciones, todas ellas con baño completo, TV, teléfono e hilo musical, complementadas con amplios salones, cafetería, restaurante, terraza...su restaurante, recomendado por las más pretigiosas guías gastronómicas, es el marco ideal para la celebración de todo tipo de eventos (pequeños congresos, reuniones de empresa, celebraciones familiares, etc...) nuestra cocina regional y casera, les ofrece diariamente su 'menú' y los fines de semana y festivos el 'menú degustación'. de nuestras especialidades les recomendamos disfrutar de unos 'entrantes de la hospedería' y una 'parrillada de pescados y mariscos'
Ctra. N-330 km. 591
22150 Arguis (Huesca)
Tlf.: 974 27 20 00
Fax.: 974 27 20 02
hospederiadearguis@hospederiadearguis.comhttp://www.hospederiadearguis.com
RESTAURANTE DEL HOTEL SOLANA
Disponemos de un agradable comedor en la primera planta del hotel, de estilo montañés, en el que podrá disfrutar de un trato totalmente familiar y degustar platos caseros típicos del Valle de Benasque. Tenemos un amplio menú de primeros, segundos y postres que puede acompañar con nuestros deliciosos vinos del Somontano. Si así lo prefiere, servimos también platos combinados y todo tipo de bebidas.
Pza. Mayor, 5
22440 Benasque (Huesca)
Tlf.: 974 55 10 19
Fax.: 974 55 11 63.
info@hotelsolabenas.comhttp://www.hotelsolanabenas.com
RESTAURANTE COTIELLA
Comidas y cenas en el Restaurante Cotiella, con 27 años al servicio del cliente, con los productos más naturales, que llegan directamente del huerto, de la granja o del bosque. Con una gran variedad de hongos, setas y la agradecida trufa en otoño. De una tierra que sabe mucho de truchas, de liebres, conejos, corderos, perdices y caza mayor. Alimentos naturales en un entorno natural.
San Antonio s/n
22450 Campo (Huesca)
Tlf.: 974 55 03 03
Fax.: 974 55 03 01
info@hotelcotiella.comhttp://www.hotelcotiella.com
RESTAURANTE ONDARRIBI
Situado en el propio hotel Saliecho, el restaurante Ondarribia se ha convertido en poco tiempo en uno de los referentes gastronómicos de la comarca. El Restaurante Ondarribia le sorprenderá por su completa y selecta carta de vinos. Su Chef Jano consigue armonizar la cocina tradicional vasca con las tendencias más vanguardistas.
Estación de Formigal
22640 Formigal (Huesca)
Tlf.: 974 49 22 20.
Fax.: 974 49 22 21
hotelsaliecho@ecohoteles.comhttp://www.hotelsaliecho.com
HOTEL MUR **
Nuestra cocina se caracteriza por su naturalidad, casera, basada en ricos ingredientes de la huerta, la caza, la ganadería y la pesca de la comarca. Disponemos de un menú diario. Les invitamos a degustar nuestro Menú Aragonés que consiste en : Boliches de Embún o migas. Ensalada aragonesa. Ternasco de la tierra con patatas panaderas o Codillo. Melocotón al vino rancio. Todo ello regado con vino del Somontano.
C/ Sta. Orosia, 1
22700 Jaca (Huesca)
Tlf.: 974 36 01 00.
Fax.: 974 35 61 62.
recepcion@hotelmur.comhttp://www.hotelmur.com
HOTEL VILLA VIRGINIA ****
Ponemos a su disposición nuestro acreditado restaurante con una cocina tradicional basada en productos de temporada; y al mismo tiempo innovadora con una elaboración y presentación que invitan a saborear los platos que nuestro chef prepara para usted. Le recomendamos nuestros postres, helados; todos preparados en nuestra cocina.
Avd. Del Ejército, 25
22600 Sabiñánigo (Huesca)
Tlf.: 974 48 44 40.
Fax.: 974 48 02 47.
hotelvillavirginia@hotelvillavirgina.comhttp://www.hotelvillavirginia.com
HOTEL-RESTAURANTE CASA FRAUCA
El Restaurante de una cuidada decoración, tiene una capacidad para cuarenta comensales, en el podrá degustar su excelente cocina casera (recuperando platos tradicionales) e innovadora, afamada en todo el valle, que deleitará los paladares más exigentes. Disponemos de menú diario de temporada y de una extensa carta de platos de la más alta calidad, donde la materia prima y su elaboración son un compromiso de la casa. También podrá disfrutar de nuestra carta de vinos, tanto los de la región como los del país.
C/ Ordesa, s/n
22374 Sarvisé (Huesca)
Tlf.: 974 48 63 53
Fax.: 974 48 67 89
info@casafrauca.comhttp://www.casafrauca.com
RESTAURANTE HOTEL CASTILLO D´ACHER *
Restaurante con comida casera y tradicional. Platos típicos del país. Trato especial y ambiente familiar. Salón con gran capacidad para autobuses con menú concertado. Algunas de nuestras sugerencias: Primeros platos: Alubias blancas del país con chorizo, morro y oreja. Lasaña casera de carne. Callos con garbanzos. Pochas con liebre. Paté casero. Segundos platos: Conejo con caracoles. Pollo con guiso de setas de temporada. Civet de jabalí marinado al vino tinto. Cordero del Alto-Aragón con patatas a lo pobre. Redondo de ternera braseado. Postres caseros: Tarta de la abuela. Natillas al estilo de la casa. Cuajada. Flan. Puding de bizcocho y huevo. Mouse de humo.
Pza. Mayor, s/n
22790 Siresa (Huesca)
Tlf.: 974 37 53 13 / 974 37 51 13
Fax.: 974 37 52 33.
hotel@castillodacher.comhttp://www.castillodacher.com
RESTAURANTE OSCA HOTEL PEDRO I DE ARAGÓN
Perteneciente a la cadena Gargallo, la solera y la ubicación de este hotel, sito en el corazón de la ciudad, frente al parque "Miguel Servet", hacen que éste sea un lugar estratégico ya que en torno a él se desarrollan diversos eventos de carácter cultural o festivo (Festival de Cine, Feria Taurina, etc). El edificio, que recientemente ha sido objeto de remodelación y amplicación, es moderno y con una decoración funcional, siendo sus habitaciones espaciosas y bien equipadas. Dispone de varios salones, algunos especialmente indicados para banquetes y grandes acontecimientos, pero también es posible disfrutar de una comida íntima en su restaurante Osca. Posee una cocina cuidada y sencilla, que está fundamentada en la utilización de productos de gran calidad y recetas de la cocina nacional y regional, y una bien surtida bodega. Crema de melón con virutas de jamón. Ensalada de queso y perdiz. Bonito tres sabores. Rabo de toro estofado. Solomillo a la sal .Cabritillo al aroma de albahaca. Ensalada tibia de pescados. Bacalao Club Ranero.
Pedro I, 3
Huesca
Tlf.: 974 220094
Fax.: 974220300
RESTAURANTE MARTÍN VIEJO
Afamado restaurante entre las gentes de la ciudad de Huesca, está ubicado en uno de sus ensanches urbanísticos, junto a la carretera de Pamplona, con fácil aparcamiento. Dispone de un pequeño comedor de 30 a 35 plazas, donde ofrece una cocina sencilla y casera por excelencia, elaborada con materias primas primorosamente elegidas de entre los productos del mercado, con una elaboración cuidada y una relación calidad-precio más que adecuada. Sus excelentes guisos, las ensaladas sencillas pero exquisitas, y las tapas de la barra del bar, que funciona a modo de recepción, sirven como ejemplo para degustar una comida rica, rica de verdad. El trato y el servicio familiar, las raciones generosas y los vinos fundamentalmente del Somontano, con gran variedad de etiquetas, hacen que éste sea un restaurante de visita obligada. Salmón marinado con boquerones frescos. Menestra de verduras de la huerta de Huesca. Chipirones en su tinta con arroz Pilaf. Chuletón del Pirineo. Jarretes de cordero con alcachofas. Natillas caseras ansotanas.
Avda. Pirineos, 15
Huesca
Tlf.: 974227492
RESTAURANTE LAS TORRES
Situado en el ensanche de la ciudad de Huesca, es una de las cocinas más prestigiosas de la provincia y uno de los restaurantes más elogiados por los paladares más expertos del país, por lo que aparece citado en la práctica totalidad de las guías y publicaciones de carácter especializado. Fernando Abadía, digno sucesor del ilustre cocinero oscense Teodoro Bardají, y sus hermanos regentan este restaurante. Ubicado en un acogedor espacio, con capacidad para 60 plazas distribuidas en dos comedores, posee una cuidada y original decoración, lo que da a este local un atractivo acorde a su cocina. Entre sus propuestas se pueden destacar los productos y recetas autóctonas excelentemente adaptadas, bien realizadas y llenas de imaginación. Posee una excelente y variada bodega, cuyos caldos se ofrecen a precios razonables. Ensalada vegetal con crujiente de frutos del mar. Alcachofas rellenas de hígado de pato. Drada a la parrilla con borrajas y jugo de sus espinas. Lomo de ternasco con sus paticas en salsa con setas.
María Auxiliadora, 3, bajos
Huesca
Tlf.: 974 228879
Fax.: 974 228213
HOTEL CANDANCHÚ **
El Hotel Candanchú dispone de un amplio comedor panorámico con restaurante a la carta.
Ctra. de Francia, s/n
22889 Candanchú (Huesca)
Tlf.: 974 37 30 25
Fax.: 974 37 30 50
reservas@hotelcandanchu.comhttp://www.hotelcandanchu.com
RESTAURANTE NAVAS
Restaurante con cocina autoctona, servicio impecable. Dispone de menú. Menú degustación. Berenjena con gambas gratín. Solomillo de bonito al modena. Guisado de cordero. Tarta aragonesa.
San Lorenzo, 15
22002 Huesca
Fax.: 974224738
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