RESTAURANTES DE CACERES, RECETAS EXTREMEÑAS

RECETAS, MENÚS Y CARTAS DE LOS MÁS
IMPORTANTES RESTAURANTES DE CÁCERES.

Atrio.
Av. España, 30, bloque 4
CÁCERES
Tel: 927 242 928

ALGUNOS PLATOS.
Los espárragos trigueros, crema de patatas y oreja
La lubina con setas y trufa negra
El cordero merino con mollejas y reducción
La "Torta del Casar" frío-caliente, membrillo, aceite de vainilla y sopa de chumbo, sorbete de

Torre de Sande.
De los Condes, 3
CÁCERES
Tel: 927 211 147

ALGUNOS PLATOS.
Boletus con foie-gras y crujiente de jamón
Suprema de merluza rellena de marisco y muselina de ajo
Carré de cordero a la parrilla con flan de ajo dulce y pimentón
Milhoja de manzana crujiente con su mousse y salsa de frambuesa

Alfonso VIII.
Av. Alfonso VIII, 32
PLASENCIA , CÁCERES
Tel: 927 410 250

ALGUNOS PLATOS.
Ensalada de perdiz escabechada con verduras
Bacalao con muselina de ajo sobre crema de espinacas
Lomo venado al Armagnac
Mousse de queso fresco con moras de "La Vera"

La Taberna Encantada.
Av. Sierra de Gata, 96. Perales del Puerto (a 26 Km. de Coria)
CORIA , CÁCERES.
Tel: 927 514 161

ALGUNOS PLATOS.
Ensalada de zorongollo y ventresca de bonito
Supremas de lubina en pil pil picante
Magret de pato al perfume de Pedro Ximénez
Pastel de queso de la sierra y frutos del bosque

Puerta Talavera.
Talavera, 30
PLASENCIA , CÁCERES
Tel: 927 424 269

ALGUNOS PLATOS.
Daditos de bacalao con pulpa de manzanilla cacereña
Rollo de cruceta en adobo relleno de torta
Raya asada con manitas en ragut de setas
Mousse dulce de "Torta del Casar" con helado de moras

Torreorgaz.
Ancha, 6
CÁCERES
Tel: 927 211 759
ALGUNOS PLATOS.
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de berza
Dorada a la sal con salsa tártara
Lomo de cordero estremeño asado al tomillo
Tarta de queso del Casar sobre espejo de frambuesa

Abito.
Avenida España, 30
Cáceres
927222237

ALGUNOS PLATOS.
Ensalada de naranja con gambas plancheadas.
Lubina al horno con pimientos de La Vera y ajos.
Solomillo a la piedra con divertimento de salsas.
Hojaldre relleno de helado con chocolate caliente.

Casa Juan.
Dirección: Arenillas, 2.
Localidad: Plasencia
Provincia: Cáceres
Teléfono: 927424042

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao, Lubina a la sal, Solomillo al cabrales, Leche frita.

Corral del Rey
Plazuela Corral del Rey, 2
Trujillo - Cáceres
927321780

ALGUNOS PLATOS.
Costillas de corderito salteadas con criadillas de tierra.
Carnes de retinto.
Buey

El Figón de Eustaquio.
Plaza San Juan, 14-16.
Cáceres
927244362.

ALGUNOS PLATOS.
Espárragos, Migas extremeñas, Criadillas de tierra y hongos, Merluza rellenas con angulas y gambitas, Ciervo en civet salteado con tricolomas.

El Labrador.
Avenida Soledad Vega Ortiz, 132
Jarandilla de la Vera
Cáceres
927560791.

ALGUNOS PLATOS.
Pimientos de piquillo relleno de setas y mariscos, Arroz con bogavante, Chuleta de ternera avileña a la plancha.

Hospedería del Real Monasterio.
Plaza Juan Carlos I
Guadalupe
Cáceres
927367000.

ALGUNOS PLATOS.
Sopa de tomate, Migas extremeñas, Caldereta de cordero, Perfecto de nueces..

La Alacena de Chus.
Dirección: Ronda de Higuerillas, 2.
Localidad: Plasencia
Provincia: Cáceres
Teléfono: 927423786.

Lasaña de setas, Bacalao gratinado, Carrillada de ternera, Helado de higos.

La Majada.
Dirección: Autovía N V, km 259
Localidad: Trujillo
Provincia: Cáceres
Teléfono: 927321188
Criadillas de tierra en revuelto, cogote de merluza a la bilbaína, entrecôte de retinto, mousse de chocolate.

Mesón El Cordero.
Alfonso el Onceno, 27.
Guadalupe
Cáceres
927367131.

ALGUNOS PLATOS.
Verduras guadalupanas, Sopa especial de la casa, Perdiz estofada o escabechada, Arroz con leche

Palacio de los Golfines.
Adarve Padre Rosalio, 2
Cáceres
927242414.

ALGUNOS PLATOS.
Ensalada templada de la tierra sobre rulo de La Vera,
Lubina rellena de marisco sobre nido de Parmentier y crujiente de zanahoria.

Parador de Guadalupe.
Marqués de la Romana, 12.
Guadalupe
Cáceres
927367075.

ALGUNOS PLATOS.
Ajoblanco extremeño, Bacalao monacal, Caldereta de cordero extremeña.

Pizarro.
Plaza Mayor, 13.
Trujillo
Cáceres
927320255.

ALGUNOS PLATOS.
Gallina trufada, Sopa de tomate, Crema tostada.

Viña La Mazuela.
Avda. Las Acacias, 30.
Plasencia
Cáceres
927425842.

ALGUNOS PLATOS.
Ensalada de changurro con vinagreta de vieiras, Bacalao al pil pil,
Carré de cordero relleno de criadillas de tierra y mollejitas, Soufflé de chocolate con sorbete de naranja.