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RECETAS, MENÚS Y CARTAS DE LOS MÁS
IMPORTANTES RESTAURANTES DE BADAJOZ.
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Aldebarán.
Av. Elvas, s/n. Urbanización Guadiana
BADAJOZ , BADAJOZ Tel: 924 274 261-276 837 Salmorejo con garbanzos y oreja de ibérico Garoupa al horno sobre pisto
Lomo de cabrito sobre col
Dulce de calabaza, bizcocho de pasas y helado
de salvi
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| Monasterio de Rocamador.
Ctra. Nacional Badajoz-Huelva, Km. 41,100. Almendral
(a 41 Km. de Badajoz)
BADAJOZ , BADAJOZ Tel: 924 489 000.
Melón y jamón a la plancha con su sorbito frío
de tomate y pepino fresco
Bonito con panceta ahumada sobre puré de hinojo
y sopa de sidra con cebolletas
Lomo de retinto a la parrilla con dulce de pimiento
rojo y puré de patata y laurel
Queso de oveja fundente y queso de cabra en helado
de vino tinto
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| La Toja.
Av. Adolfo Díaz Ambrona, 22
BADAJOZ , BADAJOZ Tel: 924 273 477
Vieiras con jamón de la dehesa
Merluza encebollada con vinagreta
Entrecot de añojo al gusto
Biscuit de higos de Almoharín
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| Altair.
Av. José Fernández López, s/n
MÉRIDA , BADAJOZ. Tel: 924 304 512.
Retinto guisado con boletus y corteza de apio
Bacalao fresco asado con parmentier y ajos
Lechona confitada con crema de patatas y polen
Piña tostada con crema de plátano
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| Adolfo Castro.
Ctra. Medellín, s/n
DON BENITO , BADAJOZ Tel: 924 805 639-810 440
Crujiente de gambas y setas
Rape al vapor con verduras naturales
Magret de gallo de corral escabechado
Biscuit de plátano con chocolate caliente
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| Alcañices.
Colón, 3
OLIVENZA , BADAJOZ Tel: 924 491 570
Raviolis de trigueros y gambas con aceite de vainilla
Salmonetes a la plancha sin espinas
Carrillera de retinto con verduras
Bartolillo con crema de limón y Pedro Ximénez
en espuma |
| El Paraíso Campomanes.
Av. Sevilla, 154
ALMENDRALEJO , BADAJOZ Tel: 924 661 001.
Setas en caldereta
Selección de carnes de la dehesa
Pierna de cordero al horno
Helado de castañas con higos pasos
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| Quinto Cecilio.
Cerro Pirulito, s/n (Ctra. Medellín-Sta. Amalia,
Km. 88). Medellín (a 7 Km. de Don Benito)
DON BENITO , BADAJOZ.
Tel: 924 822 801.
Hojaldre de puerros y gambas de espárragos blancos
Degustación de bacalaos
Pechuga de pato con salsa de manzana verde
Gratinado de moras y frambuesas
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