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RESTAURANTE LAS BRASAS
Situado a la entrada de Yeste. Local decorado con cuadros de bodegones y paisajes naturales. Sugerencias: En nuestra carta podrán degustar gran variedad de platos tradicionales, recomendando el revuelto, trucha de la casa y escabeche hecho a la manera tradicional. Disponemos de carta de vino. Postres caseros. Comidas tradicionales de la sierra por encargo.
C/ Crta. de Hellín 51
02480 Yeste
Tlf.: 967 431 172 / 659 074 362
http://www.sierradelsegura.com/lasbrasas.php
RESTAURANTE BAR NUEVA FERIA
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía manchega, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina de sabores caseros y tradicionales, de la que destacamos platos como los estupendos arroces caldosos, así como también los deliciosos guisos y cocidos, el rico gazpacho manchego y los espléndidos atascaburras. También les recomendamos nuestra magnífica variedad de tapas.
Calle Pontevedra, 1 esquina Avenida de los Toreros
Albacete
Tlf.: 967 231 594
http://www.nuevaferia.restaurantesok.com
RESTAURANTE SAHÚCO
Situado a 32 km al sudeste de la capital de Albacete, muy cerca de la monumental Plaza Mayor de Peñas de San Pedro, el restaurante ofrece la posibilidad de degustar los extraordinarios embutidos de esta localidad. En el restaurante encontrará un trato familiar donde saborear su cocina casera, basada en los platos típicos manchegos, como el arroz caldoso, gazpachos manchegos o embutidos Todo ello hecho como se hacían tradicionalmente. En el restaurante Sahúco encontrará un ambiente acogedor y una excelente relación calidad precio.
Avda. Cristo del Sahúco, s/n
02120 Peñas de San Pedro
Tlf.: 967 298 296
http://www.paralelo40.org/sahuco/
RESTAURANTE LAS REJAS
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía tradicional y de mercado, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina de sabores, de la que destacamos platos como, el rico hígado de pato, las excelentes setas, los buenísimos asados, los fabulosos pescados, la estupenda caza, etc.
Calle Dionisio Guardiola, 9
02002 Albacete
Tlf.: 967 227 242
http://www.restlasrejas.restaurantesok.com
RESTAURANTE J. M.
Situado justo a la entrada del pueblo de Alcaraz. Aquí podrá degustar nuestra comida típica manchega de esta región y saborear nuestras carnes y pescados a la brasa.
Y, sobre todo, podrá disfrutar de un ambiente familiar.
Ctra. Valencia-Córdoba, km 79
02300 Alcaraz
Tlf.: 967 380 055
http://www.paralelo40.org/restaurantejm/
RESTAURANTE EL BADANO
En Balazote, muy cerca de la Iglesia del Rosario, templo del siglo XVI en el que destacan sus tres hermosos retablos barrocos y su extraordinario artesonado, nos encontramos con un pequeño restaurante familiar, donde el buen trato al cliente y la buena mesa se combinan. En el Restaurante El Badano, conocido por su cocina tradicional manchega y sus aperitivos, los comensales podrán disfrutar de una cocina familiar en la que predomina la calidad.
C/ del Molino, 9
02320 Balazote
Tlf.: 967 360 055
http://www.paralelo40.org/badano/
RESTAURANTE TIRO PICHON
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomia nacional, tradicional manchega e internacional, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como el Atascaburras, el Ajomataero, el Gazpacho Manchego, las Judías con Perdiz, el Hicuit Hojaldrado, la Paella Mixta, el Arroz con Bogavante, el Arroz Negro, todo tipo de pescados frescos, la Langosta con Conejo, etc.
Carretera Peñas San Pedro, km 2,200 (La Pulgosa)
02049 Albacete
Tlf.: 967 235 952
http://www.pichon.restaurantesok.com
RESTAURANTE MARISQUERÍA NOVA
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía mediterránea, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como el excelente Marisco fresco del día (Langosta, Bogavante), el delicioso arroz con bogavante, las buenísimas parrilladas, las magníficas mariscadas, la estupenda Paletilla, el rico Solomillo al roquefort, los fabulosos Jamones ibéricos, las exquisitas Tapas variadas, etc.
Calle Doctor Collado Piña, 43
02003 Albacete
Tlf.: 967 228 364
http://www.restmarisquerianova.restaurantesok.com
HOTEL RESTAURANTE EL MORENO
Ofrece también otros servicios, tales como: restaurante-cafetería, con comidas típicas de la sierra, menú del día, catering y salón de banquetes, chimenea en comedor principal, patio interior, terraza de verano, parking, admite tarjetas de crédito, acceso a minusválidos en restaurante-cafetería.
C/ Bolea, 44
02430 Elche de la Sierra - Albacete
Tlf.: 967 410 262/967 410 438
hotelmoreno@paralelo40.orghttp://www.sierradelsegura.com/hotelmoreno.php
HOSTAL RESTAURANTE VENTA BONANZA
A un kilómetro de Robledo y al borde de la carretera general, abre sus puertas el Hostal Restaurante Venta Bonanza. En su comedor podrá degustar la cocina típica de la comarca, como los gazpachos manchegos, carne de cordero a la brasa y un excelente conejo al chilindrón.
Ctra. Córdoba-Valencia, km 289
02340 Robledo - Albacete
Tlf.: 967 388 216
bonanza@paralelo40.orghttp://www.paralelo40.org/bonanza/
ALBAMAJÓN
Cocina tradicional manchega. Productos caseros de la orza, escabeches de caza, judías con perdiz, atascaburras, asados, caldereta de cordero manchego y los conocidos duelos y quebrantos, nombrados en el Quijote, son algunas de las especialidades de nuestra cocina. La variedad de nuestra bodega y las espléndidas vistas sobre la laguna de San Pedro le harán disfrutar de una estancia muy acogedora.
Ossa de Montiel
Tlf.: 926 69 90 48
http://www.albamanjon.net
RESTAURANTE EL MOLINO
Restaurante El Molino, museo del molino, cafetería, calefacción, televisión, chimenea de leña, tarjeta de crédito. En Nerpio podrá disfrutar de la historia y la naturaleza. El patrimonio y la tradición por igual.
Paraje del Molino s/n
02530 Nerpio
Tlf.: 967 438 274/ 687 856 193
http://www.sierradelsegura.com/hostaldemontanaelmoli...
HACIENDA VALLE DEL ÁGUILA
Encuentrate a ti mismo... Un paraje único con cientos de lugares espectaculares para visitar... En la hacienda Valle del Águila puedes encontrarte con los tuyos en unas instalaciones confort, con una panorámica excepcional del valle y flanqueado por soberbios picos. En el Restaurante, una gastronomía muy cuidada, con una excelente relación precio-calidad, y una terraza con unas vistas inmejorable, acompasados con el sonido del agua.
Aldea de las Quiterias El Arguellite
02480 Aldea de las Quiterias El Arguellite (Yeste) / Albacete
Tlf.: 967 431 265/ 620 931 846
Fax.: 967 506 260
http://www.sierradelsegura.com/haciendavalledelaguil...
HOSTAL LOS BRONCES**
Situado en el cruce de la carretera que lleva al Nacimiento del río Mundo. Por su situación es punto de partida para realizar excursiones de todo tipop, el lugar idóneo para unas agradable vacaciones, celebrar un acontecimiento, degustar nuestros platos típicos como: ajopringue, gazpacho manchego, gachasmigas.
C/Haza de San Luis nº11
02450 Riópar
Tlf.: 967 435 033
http://www.sierradelsegura.com/hostallosbronces.php
HOTEL EL MIRADOR **
Situado en las afueras de la población y con magníficas vistas al valle. El Mirador también posee un amplio restaurante cuya cocina da la oportunidad de degustar deliciosos platos típicos de la región, principalmente, especialidades a base de caza. Establecimiento de reciente construcción, con excelentes vistas a la población. Deliciosas comidas serranas
C/ Paseo de Francho, Nº .1
02136 Paterna del Madera Albacete
Tlf.: 967 293 719/620849241
Fax.: 967 293 951
reservas@hotelruralelmirador.comhttp://www.hotelruralelmirador.com
FINCA EL LAGUNAZO
Finca situada en un bosque de pinos muy cerca del Paraje Natural el Nacimiento de río Mundo y a 3 Km de Riópar. Restaurante acogedor comedor rústico de madera donde podrá degustar especialidades de la zona como migas de pastor, y la especialidad de la casa en carnes de la casa, menú degustación, comidas de grupo, empresa y celebraciones. La comida de la Sierra con especialidades de ciervo, migas, plato serrano y otras especialidades. Consultar menús para grupos.
Ctra. Siles Km 17 (Riópar)
02450 Riópar Albacete
Tlf.: 967 574 675/ 667509484
Fax.: 967 574 675
hermanosmira@paralelo40.orghttp://www.paralelo40.org/lagunazo
RESTAURANTE MERENDERO LA PARRILLA
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina manchega, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como, el rico ajo mataero, las excelentes atascaburras, el exquisito gazpacho manchego, las estupendas carnes a la brasa, los buenísimos caracoles, etc.
Carretera de Barrax, km 2
02006 Albacete
Tlf.: 967 501 144
http://www.restmerenderoparrilla.restaurantesok.com
RESTAURANTE PARADA
Situado a 32 Km. al sudeste de la capital de Albacete, en la monumental Plaza Mayor de Peñas de San Pedro, el Restaurante Parada ofrece la posibilidad de degustar los extrordinarios embutidos de Peñas de San Pedro. En el Restaurante Parada encontrará un trato familiar, donde saborear su cocina casera basada en los platos típicos manchegos: arroz caldoso, gazpachos manchegos, embutidos, ... todos ellos hechos con leña, como se hacía tradicionalmente, acompañados de pan, cocido en horno de leña igualmente. En el restaurante Parada su gastronomía encontrará un trato familiar, un ambiente acogedor y una excelente relación calidad/precio.
Plaza Mayor, 7
02120 Peñas de San Pedro
Tlf.: 967 298 225
http://www.paralelo40.org/parada/
RESTAURANTE MONTECRISTO
A pie de la Sierra de Alcaraz, a escasos minutos de Albacete y en plena vega de San Pedro, junto al río Quejola, se encuentra el Restaurante Montecristo, un reducto de la cocina tradicional donde podrá saborear desde los platos tradicionales de la región a las más sabrosas paletillas de lechal al horno, las mejores carnes rojas y pescados frescos, todos ellos regados con excelentes vinos, para dar paso a paladear nuestros exquisitos postres de elaboración propia. El Restaurante Montecristo es también conocido por sus amplios salones capaces de acoger a más de seiscientos invitados, esto junto a su esmerado servicio y buen gusto, y la extraordinaria relación calidad-precio, lo hacen un marco que realzará la categoría de sus celebraciones. Nuestra gastronomía le ofrece amplias posibilidades de calidad y precio en un ambiente acogedor.
Paseo de la Libertad, 14
02326 San Pedro
Tlf.: 967 358 288
http://www.paralelo40.org/montecristo
RESTAURANTE CASA VICTORINO
Nos encontramos junto al río que vierte agua a la Laguna Redondilla. En nuestro acogedor restaurante podrá disfrutar de un ambiente familiar y de la gastronomía típica manchega. Abierto todos los fines de semana y todos los días durante la temporada veraniega. Local climatizado.
Ctra. Lagunas de Ruidera, km 8
02611 Ossa de Montiel
Tlf.: 926 699 064
http://www.paralelo40.org/casavictorino/
MESÓN DE LA MANCHA
En Nava de Abajo, pueblo situado entre Albacete y Hellín, camino de Murcia y Alicante, el Mesón de La Mancha ofrece una carta variada y sabrosísima. Un trato sencillo y familiar, unido a su cocina basada en los platos típicos manchegos, arroz caldoso y gazpachos, elaborados con el mejor pollo de corral. Sus migas de pan, atascaburras y ajo de mataero se trabajan de manera más tradicional, con los ingredientes naturales de la tierra y, lo más importante, con gran paciencia y dedicación. Una gran selección de carnes y pescados frescos darán paso a los postres caseros, donde se mezclan la tradición con los más innovadores sabores en los que se ha especializado este restaurante. En su bodega encontrará las denominaciones de origen que usted prefiera, La Mancha, Rioja, Ribera del Duero, etc. El Mesón de La Mancha completa su servicio con una excelente relación calidad/precio.
Ctra. Hellín-Munera, km 69
02142 Nava de Abajo
Tlf.: 967 205 006
http://www.paralelo40.org/mesonlamancha
MERENDERO LOS BATANES
Los Batanes es mucho más que un merendero. Es un restaurante al aire libre que ofrece los platos típicos de la región y sabrosísimas carnes a la brasa, junto a magníficas zonas entre cascadas y grandes desfiladeros. Ésta es una finca de 170 hectáreas, limitada por los ríos Escorial y de la Mesta: la sierra en todo su esplendor.
Ctra. de la Mesta, s/n
02300 Alcaraz
Tlf.: 967 523 87
http://www.paralelo40.org/batanes/
RESTAURANTE MERENDERO LOS LLANOS
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomia casera, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. Es en resumen una cocina llena de sabor y sensaciones, de la que destacamos platos como todo tipo de exquisitas Carnes a la brasa, el delicioso Gazpacho Manchego, la gran variedad de Arroces (el Arroz Caldoso), las ricas Atascaburras, el formidable Ajomataero, etc.
Carretera Peñas San Pedro, km 3,100
02006 Albacete
Tlf.: 967 226 086
http://www.losllanos.restaurantesok.com
HOSTAL RESTAURANTE LA RIBERA DEL SALOBRE
En el Valle de Salobre, junto al río que lleva su nombre, entre chopos y nogales, se encuentra nuestro acogedor hostal. El comedor tiene una capacidad para 60 comensales y en él podrá degustar las comidas tradicionales de Salobre, comidas con sabor a pueblo, en el que recibirá un trato amable por parte de nuestro personal.
C/ Fábricas, 48
02316 Salobre - Albacete
Tlf.: 967 382 131
Fax.: 967 382 090
paralelo40@paralelo40.orghttp://www.paralelo40.org/salobre/
RESTAURANTE JUVENT
En plena sierra, entre crestas moteadas de olivos, Bienservida tiene su referencia gastronómica en el Restaurante Juvent. El ambiente más acogedor para degustar especialidades como los gazpachos manchegos, migas de pan, ajopringue, potaje, atascaburras, anchoas caseras o el espléndido conejo "a lo príncipe". Para la preparación de platos concretos conviene encargarlos previamente. Local climatizado. Banquetes y comidas en el campo.
C/ Calzada, 1
Tlf.: 967 394 325
http://www.paralelo40.org/juvent/
PENSIÓN EL BATÁN
Estamos en la parte más alta de la sierra, donde podrás visitar lugares como el Gallinero, la Almenara, el Castillo del Santo, el pino del Toril, la cueva de la Osera y en cada rincón te sorprenderás sosegando la mirada, para hacer inmortal el instante. En este marco incomparable, la cocina de María es como esta zona de la sierra de verdad convirtiendo la caza, venado, perdiz, liebre, en un placer al paladar. Las mermeladas de frutos salvajes, los pates caseros, los huevos agarraos, las migas, los gazpachos, el guisao, el fidegua y los exquisitos postres caseros hacen del placer del buen comer un arte que en esta casa se da.
Ctra. Bogarra - Paterna Km 41
02136 Aldea El Batán del Puerto (Paterna del Madera)
Tlf.: 967 292 821/ 967 292 898
pensionelbatan@hotmail.comhttp://www.sierradelsegura.com/pensionelbatan.php
HOSTAL RESTAURANTE ALMENARA
En el casco urbano de Paterna del Madera junto al parque municipal, incluye pistas polideportivas y piscina. Restaurante-cafetería. En nuestra cocina podrá degustar: productos de matanza de elaboración propia, potaje de trigo, codillo al horno, carnes a la brasa, platos vegetarianos, ...
Avda. de la Libertad, Nº 1
02136 Paterna del Madera
Tlf.: 967 293 779/ 636354954
http://www.sierradelsegura.com/hostalalmenara.php
HOTEL MORENO **
Restaurante-cafetería, con comidas típicas de la sierra, menu del día, catering y salón de banquetes. Chimenea en comedor principal. Patio interior. Terraza de verano. Parking. Admite tarjetas de crédito. Acceso minusválido en restaurante-cafetería.
C/Bolea 44
02430 Elche de la Sierra Albacete
Tlf.: 967 410 262
Fax.: 967 410 438
hotelmoreno@terra.eshttp://www.hotelmoreno.es
HOTEL VAL DE PINARES ***
Situado en una finca privada a 1100 mts de altitud y bonitas vistas de la sierra, con Albaceteundancia de agua y vegetación. En nuestro restaurante podrá degustar los exquisitos platos de la zona, elaborados artesanalmente para hacer las delicias de sus visitantes. Disponemos de amplios y cómodos salones para la lectura, y tranquilidad del viajero.
Dehesa del Val s/n
02130 Bogarra Albacete
Tlf.: 967 292 863
Fax.: 967 292 863
valdepinares@wanadoo.eshttp://www.hotelvaldepinares.com
C.E.A. LA DEHESA
Su cercana situación al nacimiento del río Mundo convierte este paraje en un lugar de extraordinaria belleza. Restaurante: Acogedor y rústico edificio Abuhardillado, techos de troncos, suelo de barro artesanal, chimeneas... en el que degustará platos tradicionales y creativos como, ajopringue, caza, matanza, postres caseros, recios aguardientes...2 comedores independientes, bar-cafetería, 2 terrazas.
Ctra. Lugar nuevo s/n (Riópar)
02450 Riópar Albacete
Tlf.: 967 435 429/ 659 466 519
http://www.orospeda.com
