HOME
>>> RECETAS DE OTRAS PROVINCIAS ANDALUZAS
RECETAS DE MÁLAGA
Aguacates con gambas y alcaparras Ajo blanco Ajo blanco malagueño Ajo gazpacho Albóndigas de pescado Alcachofas rellenas Alitas de pollo al vino de málaga Almejas a la malagueña Almejas al estilo de málaga Almejas con fideos y verduras Arroz a la malagueña Arroz aparte Arroz caldoso con bacalao Atún mechado Berenjenas con bechamel Berenjenas rellenas Berza malagueña Berza malagueña Bollos de aceite Boquerones en vinagre Boquerones fritos (panojas) Borrachuelos Borrachuelos de vino de málaga Buñuelos de bacalao Buñuelos de merluza Buñuelos de santo Calabacines rellenos Calamares rellenos Callos a la andaluza Carne de membrillo Cazón en amarillo Cazuela de arroz malagueño Cazuela de arroz malagueño Cazuela de fideos a la malagueña Cazuela malagueña de fideos Cebollas rellenas Choto serrano Cocido de chícharos y habas Cocido malagueño Conejo a la cortijera Copa málaga Cordero a la pastoril Dorada a la sal acompañado de pimientos Ensalada de huevas Ensalada de pimientos malagueña Ensalada templada con chipirones Espetos de sardina Espinacas con pasas y almendras Fideos a banda Fideos con coquinas Filetes de boquerón rebozados Flan de castañas Fritura malagueña de pescado Gachas Gallina en pepitoria Gambas al pil-pil Gazpacho andaluz Gazpachuelo Gazpachuelo Habas a la andaluza Hígado de ternera al vino de málaga Huevos al plato con bacalao y salsa de tomate Huevos fritos con papas y chorizo Leche frita con miel Lechuga en salsa Lenguado en salsa moscatel Lubina al horno Maimones
Medallones de rape Mejillones al ajillo Mejillones en ecabeche Mejillones en pipirrana Memebrillos en dulce Menestra a la rondeña Merluza a la malagueña Migas cortijeras Moraga de sardinas malagueña Morrete de espárrago Naranjas en vino de málaga Pan de higo Papas a la malagueña Papas a lo pobre Papas en adobillo Pavo asado con manzanas Perdices en salmorejo Pescadito a la malagueña Pescado adobado Pescaito frito Pestiños Pío antequerano Pio de antequera Pollo al vino de málaga Polvo de batatas Porra antequerana Potaje de judías blancas y castañas Potaje de lentejas Potaje malagueño Revuelto de huevo con gambas y espárragos Roscos de vino Salpicón de mariso Solomillo de cardo malagueño Sopa cachorreña Sopa de almendra Sopa de coquinas Sopa de tomate Sopa de trigueros Sopa perotas Tarta de aguacate Torrijas de vino de málaga Tortas de aceite Tortilla de sardinas Zoque
