RECETAS DE GRANADA, GRANADINAS
Páginas
- Ajo blanco con berberechos y espárragos de huétor tájar
- Albondigas de sardinas a la jardinera
- Alboronia granaína
- Almoronia
- Bacalao al horno a la granaina
- Bacalao con espinacas
- Bolitas con salsa agridulce
- Brochetas de pollo a la granaína
- Calamarito de anzuelo rellenos de trigueros
- Carpaccio de pimientos del piquillo, parmesano y espárragos verdes de huétor tájar
- Chanquetes de la vega fritos al aceite de oliva
- Choto al ajillo
- Chuletas de cerdo con castañas
- Cordero asado segureño
- Crema bicolor
- Ensalada de huevos de codorniz
- Ensalada de tronquitos de cangrejo
- Ensalada serrana
- Espaguetis con anchoas
- Espárragos a la plancha con cebollitas tiernas
- Espárragos de huétor tájar con almejas y jureles a la mediterránea
- Espárragos de huétor tájar con muselina de bacalao y pasas de málaga
- Espárragos de huétor tájar rellenos de anchoa con fondo de porra
- Espárragos verdes con calabacín y gambas
- Flan frio de limón
- Frituras de aguacate
- Habas fritas con jamón
- Huevos duros rellenos de aguacate
- Manojitos de espárragos trigueros envuelto en salmón marinado al eneldo
- Mantequilla de espárragos de huétor tájar con virutitas de espárragos trigueros
- Migas de sémola
- Mousse de puntas de espárragos trigueros a la esencia de tomate
- Olla de san antón
- Pastel de cabracho
- Pastel de espárragos trigueros con salsa esparragada de la vega de huétor tájar
- Plato alpujarreño
- Profiteroles de crema de castañas
- Pudding de espárragos de huétor tájar con ajetes tiernos de la vega de granada
- Rollitos de primavera de espárragos verdes de huétor tájar
- Solomillo strogonof
- Sopa de pollo
- Soplillos
- Terrina de salmon y huevo
- Torta real de motril
- Tortilla sacromonte
- Vinagreta de aguacate estilo granada
- Crema de aguacates
- Crema de brocoli
- Crema de champiñones y apio
- Crema de chocolate con clara de huevo
- Crema de coles de bruselas
- Crepas de aguacate con esparragos
- Crepas de aguacate y camarones
- Creps de aguacate y soya
- Endibias con verdura
- Enrejado de espárragos trigueros a la sal con raya y sobre ajo colorao
- Ensalada almuñécar
- Ensalada de espárragos de huétor tájar con láminas de champiñón al sabor de alcaparras
- Ensalada de espárragos trigueros, granada, queso fresco y miel de abeja
- Ensalada de espárragos trigueros y gambas
- Ensalada de espárragos verdes de huétor tájar y pulpo de dos cocciones
- Migas de harina
- Moraga de sardinas
- Olla de san antón
- Pasta fresca con puntas de espárragos de huétor tájar al vapor
- Pastel de esparragos de huétor tájar con langostinos
- Pierna de cordero con queso y menta
- Pollo con repollo y beicon
- Puchero de hinojos
- Remojón
- Sobrehusa de habas
- Sopa de espárragos trigueros
- Sopa fria de patata
- Terrina de cangrejo
- Tomates de la vega de granada con espárragos trigueros sobre espuma de tomate
- Tortilla de habas a la granaina
- Tortitas de espárragos de huétor tájar gratinados con foie
- Virutas de jamón de trevélez con espáragos de huétor tájar macerados al limón
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