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RECETAS Y COCINA


CATEGORIA: HUEVOS

Con estos ingredientes:

Sin estos ingredientes:  

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(133) | 6p | 25min. | Ingredientes: 1/2 taza de aceite 1/4 kilo de cebolla picadisima 1 cucharada de pimentón Sal y pimienta Ají molido al gusto 1/2 kilo de carne de chancho en trocitos 1 pastilla de doble caldo, de carne 6 huevo... | Preparación: Se debe calentar en una sartén el aceite, dorar los trocitos de chancho, ya cocidos, incorporar la cebolla, pimen...

(249) | 6p | 35min. | Ingredientes: 1/2 taza de aceite vegetal 1 cebolla grande, finamente picada 1 diente de ajo, finamente picado Comino Orégano Sal Pimienta 1 1/2 cucharada de ají molido 3 a 4 tajadas de pan d... | Preparación: Hervir 3 tazas de agua con 3 cucharadas de sal. Introducir los langostinos y dejar que hiervan por 1 minuto. R...

(226) | 4p | 50min. | Ingredientes: 250 gr de aletrías (fideos gordos) 400 gr de costillejas 1 ½ de tomates maduros ½ l de caldo de ave (o una pastilla de caldo de pollo) 50 gr de queso rallado (cualquier marca) cuc... | Preparación: En un recipiente con abundante agua hirviendo y un chorrito de aceite, se cuecen los fideos durante 15 minutos. Tra...

(130) | 4p | 15min. | Ingredientes: 1 kilo de yemas de huevo Aceitunas verdes Sal 1 lata de anchoas en aceite Mostaza negra Jerez 2 cebollas Perejil Alcaparras Queso rallado... | Preparación: Cocinar unas aceitunas verdes ocho minutos en vino blanco, escurrirlas y filetearlas. Cocinar un kilo de yemas de huevo cinco minutos en agua fría con sal, protegiendo ...

(142) | 4p | 30min. | Ingredientes: 8 huevos 1/2 cebolla 1 pmiento verde 4 guindillas de Ibarra. 200 gr de migas bacalao en salazón Sal Aceite ... | Preparación: Desalar el bacalao en agua fría unas 24 horas. (cambiar el agua a las 12 horas) Picar la verdura y pocharla añadir el bacalao y escurri bien porque suelta mucha agua y la tortilla no saldría. Ba...

(141) | 4p | 165min. | Ingredientes: 200 cc mantequilla derretida 2 cucharadas azúcar 2 cucharadas leche templada 2 cucharadas aceite 2 huevos duros picados 1 pizca nata agria 200 gramos harina de trigo integral 100 gramos harina ... | Preparación: Mezclar en un recipiente la mitad de la harina integral más la mitad del azúcar, la levadura diluida en agua y la...

(190) | 4p | 50min. | Ingredientes: 5 hojas de pasta " filo " redondas. 4 patatas medianas 1 vaso de leche caliente 150 g de mantequilla queso emmental rallado 150 g de atún en conserva 4 huevos medianos 2 dientes de ajo 1 cucha... | Preparación: Hervimos las patatas con piel. Una vez que estén tiernas, las pelamos y las trituramos. Añadimos la mitad de la...

(174) | 6p | 60min. | Ingredientes: 1 kg de champiñones 200 g de jamón york 5 huevos 1 cebolla 1 cucharadita de perejil Zumo de 1/2 limón 1 cucharada de brandy 3 cucharadas de nata 2 cucharadas de aceite de oliva Mantequilla S... | Preparación: Limpiamos los champiñones con un paño húmedo. Les quitamos la parte terrosa del tallo. Picamos los tallos y ...

(100) | 4p | 45min. | Ingredientes: Cardo según necesidad Una cebolla Una cucharada de harina Un vasito de vino blanco Caldo de la cocción del cardo Aceite y sal Jamón... | Preparación: Pelar y cortar trozos de unos seis centímetros y limpiar muy bien. Antes de cocerlos, dejar en abundante agua con unas gotas de limón. Hervir en agua salada y reservarlos u...

(144) | 4p | 15min. | Ingredientes: 8 huevos 10 tomates medianos 500 gramos de champiñón 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva Cebollino, orégano, sal y pimienta molida al gusto 1 cucharada de maicena... | Preparación: Limpiar los champiñones quitándoles sólo en tronco y lavarlos muy bien. Exprimir el zumo del limón en los champiñones para así evitar...

(201) | 2p | 30min. | Ingredientes: 4 huevos 300 g de tomates pelados 150 g de requesón 1 cucharada de perejil picado 1/2 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 40 g de mantequilla Pimiento rojo Sal Pimienta... | Preparación: Calentamos el aceite y ponemos un trozo de pimiento rojo, los tomates en dados, la mitad del perejil, el azúcar y la sal,...

(25) | 4p | 60min. | Ingredientes: Merluza (congelada), 600 gramos Huevo, 3 unidades 1 taza de miga de pan 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 taza de caldo de pescado 1/2 taza de vino blanco seco 1/2 tazade leche ... | Preparación: Descongelar la merluza, lavarla, secarla con papel absorbente y picarla muy fina. Pelar y picar 1 diente de ajo. Rem...

(167) Microondas | 12p | 15min. | Ingredientes: Media taza azúcar 1 lata leche condensada de 400 gramos 1 taza de ciruelas 4 huevos 1 cucharadita de vainilla Media taza de leche ... | Preparación: Coloque el azúcar con 2 cucharadas de agua en un molde refractario sin nada metálico, y metalo al microondas por 4 minutos a potencia alta. Licue la leche la leche condensada c...

(147) | 4p | 15min. | Ingredientes: 20 cucharadas de arroz blanco guisado con ajo y perejil 8 huevos batidos Perejil picado Sal... | Preparación: Mezclar a los huevos batidos el arroz guisado con ajo y perejil. Sazonar ligeramente, añadir el perejil picado y cuajar la tortilla enrollándola, de forma que quede bien tostada pero jugosa en su interior. Servirla cal...

(154) | 4p | 15min. | Ingredientes: 4 huevos grandes 15 gramos de gelatina instantánea 50 gramos de jamón cocido 1 pepino 1 ají rojo (previamente asado y pelado) 2 cucharadas de mayonesa Sal y pimienta... | Preparación: Separar las claras de las yemas. Poner en un bol, con una pizca de sal y pimienta. Diluir la gelatina en dos cucharadas de agua fría y cale...

(91) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 Berenjena grande 1/2 Cebolla grande 1 Tomate 5 Huevos... | Preparación: Poner la cebolla picada a freír. Cortar la berenjena en cuadraditos y añadir a la sartén con la cebolla y dejar a fuego lento hasta que esté casi hecho. Quitar el aceite si hay mucho y añadir el tomate rayado, terminar de freír. Añadir esta mezcla ...

(3) | 4p | 20min. | Ingredientes: 12 huevos cocidos duros. 2 cucharaditas de perejil picadito. 1 cebolla blanca pequeña cortada. 1 taza de jamón cortadito. 1/2 taza de salsa mayonesa. Sal y pimienta al gusto. Nueces picaditas... | Preparación: Procese los huevos junto a los demás ingredientes, menos las nueces. Forme las bolitas y cubra con las nueces.

(211) | 4p | 20min. | Ingredientes: 300 g de pan inglés 90 g de mantequilla 60 g de queso de Parma 5 huevos Sal Pimienta Pimienta de Cayena... | Preparación: Quita la corteza al pan, y corta en rajas. Tuesta por ambos lados, sin quemarlos y unta abundantemente con mantequilla por un lado. Con 25 g de mantequilla y los 5 huevos cocina un revuelto bien sazonad...

(142) | 4p | 15min. | Ingredientes: 4 huevos 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso graso Puré de patata espeso 1 pimiento rojo (asado y pelado) Agua Vinagre Sal... | Preparación: Escalfa los huevos en agua hirviendo con sal y un chorro de vinagre durante 2 min. Escurre y reserva. Prepara 4 cazuelitas de ración y coloca: Puré de patata en el fon...

(165) | 4p | 60min. | Ingredientes: huevo, 4 al gusto atún en aceite, 200 gramos pimiento verde, 2 unidades cebolla grande, 1 unidad patata, 250 gramos tomate natural triturado, 500 gramos sal, al gusto pimienta molida, al gusto ... | Preparación: Escurrir el atún del aceite y desmenuzarlo. Rehogar la cebolla picada en el aceite del bonito hasta que esté tr...



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