CATEGORIA: GUISOS-PUCHEROS
- Acelgas esparragás con chorizo
- Acelgas rellenas con botillo
- Adobo filipino
- Agu jjim-rape al vapor
- Ajiaco a la criolla
- Ajiaco caimanero
- Ajiaco o sancocho criollo
- Ajiaco santafereño de papas
- Ají de conejo
- Ají de gallina peruanísima
- Aji de gallina quechua
- Ají de lengua con tomate
- Ají de panza
- Ají de pata
- Ajo colorao almeriense
- Alubias con codornices
- Alubias con coles y salchichas
- Alubias con morcilla
- Alubias con oreja
- Alubias con patatas y chorizo
- Alubias dulces
- Alubias estofadas con chorizo de jabalí y setas de cardo
- Alubias rojas de navarra
- Alubias rojas estofadas a la cántabra
- Alubias salamantinas con pie de cerdo
- Amarillito
- Anacardo al curry
- Andrajos con liebre
- Andrajos de bacalao
- Andrajos de conejo
- Aporreado de tasajo
- Arroz caldoso con judías y nabos
- Arroz con garbanzos a la murciana
- Arroz con lentejas para fiestas
- Asado a las brasas
- Asopao de mariscos
- Bacalao con patatas
- Bandeja paisa colombiana
- Berenjenas al tomatillo
- Berza de cardillo
- Berza malagueña
- Bigos polaco
- Bok choy
- Botillo berciano con garbanzos
- Buceca
- Busecca
- Cachelada leonesa
- Ajoharina ó ajo de harina manchego
- Albondigas a la milanesa
- Albóndigas cubanas
- Albóndigas cubanas de pescado
- Albóndigas de carne envueltas
- Albóndigas de garbanzos
- Albóndigas de jamón y patatas
- Albóndigas de pescadilla
- Albóndigas de verduras
- Albóndigas en salsa de almendras y piñones
- Albóndigas estofadas
- Albondigas exóticas de maktub
- Alcachofas en salsa con apio
- Aletría y costillejas al estilo murciano
- Alubia blanca con setas
- Andrajos de jaén
- Armoronía
- Arroz con almejas cubanas
- Arroz con lentejas libanesas
- Arroz, patatas y bacalao
- Asado vegetal con setas
- Babaganush
- Bagre a la criolla estilo colombia
- Barigoule de alcachofas y verduras a la provenza
- Berza de apio
- Berza de vigilia
- Berza malagueña con pollo
- Blanco y negro
- Borsteh
- Botillo del bierzo en hojaldre
- Buseca estilo argentino
- Cacerola de batatas y tofú
- Cachupa
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