320 gr. de penne
1 cebolla pequeña
Un puñado de guisantes previamente cocidos
1 lata grande o dos pequeñas de atún en aceite de oliva
1 copita de vino blanco seco
Canela molida
Sal
Pimienta blanca

Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolvorea de canela molida, se remueve un poco y se riega enseguida con el vino.

Se añaden los guisantes, se salpimenta y, a fuego medio, se hace evaporar el vino.

Se añade el atún desmigado y se deja otro poquito al fuego suave mientras que se cuece la pasta en agua salada. Escurrir, mezclar y servir.