RECETAS Y COCINA


VUELVE A LA VIDA (ROMPE COLCHON)

Ingredientes

  • 100 gr. de camarones
  • 100 gr. de calamares
  • 100 gr de mejillones
  • 100 gr de chipi-chipi
  • 100 gr. de pulpo
  • 50 gr. de ostras
  • 100 gr de pimenton
  • 100 gr de cebolla
  • 100 gr. de pepitonas
  • 50 gr de aji dulce
  • 50 ml de jugo de limon
  • 300 ml de vinagre blanco
  • 1 l de agua 1 lt
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Salsa inglesa al gusto
  • Salsa de tomate

Preparación

Se cuesen el pulpo, los calamares, los mejillones y las pepitonas durante media hora.

Luego se pican muy pequeño el pimentón, las cebollas, el aji dulce.

Después se colocan todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa, se mezclan, se sazonan y una vez fríos todos los componentes se mete a la nevera por tres días, tratando de mezclarlos todos los días.

Una vez que se sirve en un vaso corto se le agrega la salsa inglesa y la salsa de tomate al gusto.

Esto revive hasta un muerto. Buen provecho.

Votos Totales: 149

Visitas: 5064

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 10
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Venezuela
  • Comunidad:
  • Típica de: Venezuela
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas