RECETAS Y COCINA


TRUCHAS FRITAS

Ingredientes

  • 4 truchas
  • Un plato con harina
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal

Preparación

Se limpian bien las truchas y se sazonan con sal. Se calienta una sartén con bastante aceite y los dientes de ajo.

Se rebozan ligeramente las truchas con harina, y se fríen a buen fuego, pero lentamente. Cuando estén doradas, se escurren bien del aceite y sacan a una fuente. Se sirven recién hechas con pedacitos de limón.

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Características

  • Alimento base: Trucha
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Avila
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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