RECETAS Y COCINA


TORTILLA PAISANA (1)

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 10 espárragos blancos
  • 100 g de jamón serrano
  • 100 g de chorizo casero
  • 100 g de guisantes pelados
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Corta en trozos pequeños la parte blanca de los espárragos.

Quita la piel del chorizo y córtalo a trocitos.

Pica también el jamón.

En una sartén, con un poco de aceite, saltea los espárragos, los guisantes, el jamón y el chorizo.

Bate los huevos y mezcla.

La tortilla debe quedar plana y dorada por ambas caras.

Votos Totales: 109

Visitas: 690

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Castilla y León
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas