RECETAS Y COCINA


TORTILLA DE ZAPALLO

Ingredientes

  • 1 zapallo chico
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Preparación

Primero sancochar zapallo.

Dejarlo enfriar y luego mezclarlo con 1 huevo ligeramente batido.

Mezclar bien, salpimentar al gusto y dejar reposar por unos minutos.

A continuación freír en aceite caliente por cucharadas, formando las tortillas.

Se puede acompañar con arroz blanco o comerlo en el desayuno como torreja.

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Características

  • Alimento base: Zapallo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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