RECETAS Y COCINA


TORREJAS DE PAN

Ingredientes

  • 6 panes del día anterior
  • 2 huevos
  • 1 tomate mediano
  • 1 cebolla pequeña
  • Hojas de perejil picaditas
  • Pimienta
  • Comino
  • Sal al gusto
  • 1/4 Litro de Aceite para freír

Preparación

Poner a remojar los panes, cuando estén blandos se le escurre el agua apretando con las manos y esa masa se coloca en un recipiente, en el cual se echarán los huevos enteros, cebolla picada, tomate picado y perejil. Se condimenta esta masa con pimienta en polvo, comino y sal al gusto y se mezcla.

Con una cuchara grande se formas torrejas pequeñas y se fríen en aceite caliente, por los dos lados.

Votos Totales: 157

Presentación

Se sirven las torrejas acompañadas con arroz blanco o con ensalada de lechuga.

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Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad: Costa
  • Típica de: Perú
  • Provincia: Lima
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recomendaciones

Comer las torrejas calientes.

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