RECETAS Y COCINA


TARTA DE QUESO (EN FRÍO)

Ingredientes

  • 2 tarrinas de queso filadelfia
  • 8 pettit suisse naturales
  • 3 sobres de gelatina en polvo ( sabor piña )
  • 1 litro de nata
  • 30-40 galletas tipo maria
  • 1 chorrito de coñac o whisky
  • Mermelada de arándanos o de fresas

Preparación

Se prepara la gelatina en polvo ( 3 sobres ) disuelta en agua hirviendo, se disuelve y se deja enfriar mientras se trituran las galletas y se esparcen por el molde ( que sea desmontable ) para que las cubra todas y se echa el chorrito de coñac por encima.

Cuando la gelatina está tibia se le añade por encima el queso, la nata y los pettit suisse, se bate todo muy bien y se echa sobre la base de galleta en el molde.

Se deja enfriar en la nevera durante 24 horas, se desmonta y se unta la mermelada por encima.

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Autor

Características

  • Alimento base: Queso
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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