RECETAS Y COCINA


TALLARINES MEDITERRÁNEOS

Ingredientes

  • 2 tazas de fideos tallarín
  • 2 tazas de carne de cerdo picada
  • 1 taza de salchicha picada
  • 3 cebollas pequeñas
  • 6 tomates maduros picados
  • 2 pimientos verdes picados
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tarro de pasta de tomate
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta al gusto

Preparación

Cocer la pasta con sal y una cucharada de aceite de oliva.

En una cazuela, sofreír el ajo, el pimiento, la cebolla, el orégano, el comino, la pimienta, y el tomate.

A parte hacer una mezcla con las carnes, y sofreír un poco con dos cucharadas de aceite, sin hacerlas mucho.

Añadir la carne a la salsa y poner a punto de sal. Servir la pasta con la salsa con carne, y espolvorear con el queso parmesano por encima.

Votos Totales: 63

Visitas: 187

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Tallarín
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas