TALLARIN SALTADO CON CARNE
Ingredientes
- 1/2 kilo de fideo largo y grueso
- 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños
- Dos o tres tomates cortados a lo largo
- Dos cebollas cortadas a lo largo
- Sal, pimienta y sillao al gusto
Preparación
En una sarten con aceite bien caliente dora la carne, aderezandola con sal, pimienta y sillao.
Las retiras y separas.
Agrega un poco mas de aceite y frie la cebolla; cuando esta se haya tornado un color transparente, le añades el tomate.
A continuacion viertes los trozos de carne y salteas bien.
Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos.
Si lo deseas puedes agregar un poco mas de sillao, pero cuidando siempre su punto de sal.
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Características
- Alimento base: Fideos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
El tallarin saltado, es una de las comidas favoritas del pueblo peruano, y por eso lo tienen en su menu casi todos los restaurantes.
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