RECETAS Y COCINA


TACOS TICOS

Ingredientes

  • 1/2 kilo de carne de res cocida y desmenuzada
  • 10 tortillas grandes
  • 1 repollo picado finamente
  • 2 tomates picados finamente
  • 1 cebolla picada finamente
  • 3 cucharaditas de culantro picado finamente
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de salsa de tomate (ketsup)
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • Sal
  • Aceite
  • Palillos de madera

Preparación

Colocar la carne sobre las tortillas, arrollarlas y prensarlas con los palillos de madera. Cocinar hasta que estén crujientes en aceite hirviendo.

Escurrir con un colador para eliminar el exceso de grasa.

Cubrir el taco con el repollo, el tomate y el culantro, rociar con mayonesa, salsa de tomate y mostaza.

Votos Totales: 43

Presentación

Servir como boca (tapa)

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Autor


  • Soy un periodista aficionado a la cocina

Características

  • Alimento base: Tortillas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Costa Rica
  • Comunidad: Goicoechea
  • Típica de: Costa Rica
  • Provincia: San José
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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