RECETAS Y COCINA


SORBETE DE PIÑA AL CAVA

Ingredientes

  • 1 piña natural.
  • 200 ml de cava Brut.
  • 1 granada.
  • 50 g de azúcar integral.
  • El zumo de 1 limón.
  • Unas hojitas de menta fresca.

Preparación

Pela la piña y córtala en rodajas finas, trocéalas , ponla en la batidora y tritura hasta obtener un puré homogéneo.

Diluye el azúcar en una tacita de agua caliente y deja enfriar. Añade el zumo de limón y mezcla con la piña triturada y el cava.

Ponlo en una fuente metálica grande y guárdalo en el congelador. Cada 30 min. rompe los cristales que se puedan formar con la ayuda de 1 tenedor y mezcla bien.

Unos 40 min. antes de servirlo, saca del congelador , tritúralo de nuevo y vuelve a congelar.

Corta la granada por la mitad y desgránala. Reparte los granitos en copas, cubre con el sorbete y decora con las hojitas de menta.

Puedes añadir un chorrito de cava en el momento de servir.

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Características

  • Alimento base: Piña
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Sin definir
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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