RECETAS Y COCINA


SANDWICHES DE RÚCULA, HUEVOS DUROS, MAYONESA Y MOSTAZA

Ingredientes

  • Pan de molde integral
  • Huevo duros
  • Rúcula (o berros o lechuga, lo que prefieras)
  • Mayonesa light
  • Mostaza

Preparación

Tostar ligeramente el pan de molde integral.

Picar los huevos en trozos pequeños y mezclar con la mayonesa light y la mostaza.

Untan los panes con esta preparación, agregar una buena cantidad de rúcula o las hojas verdes que hayas elegido.

Cortar los sandwiches en triángulos y servir.

Es conveniente y queda muy rico acompañar con una ensalada de vegetales frescos, por ejemplo de zanahoria rallada y remolacha o de col.

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Características

  • Alimento base: Pan Integral
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 1
  • Estacionalidad: Primavera-Verano
  • País: Sin definir
  • Comunidad: Liguria
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Génova
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si

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