RECETAS Y COCINA


SAN JACOBOS DE CERDO

Ingredientes

  • 8 filetes de cerdo finos
  • 8 rodajas de piña finas
  • Huevo batido
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Guarnicion:
  • 2 manzanas
  • 1 nuez de mantequilla

Preparación

Sala los filetes y prepara los San Jacobos introduciendo 2 rodajas de piña entre 2 filetes de cerdo. Después empáñalos con harina, huevo y pan rallado y fríelos en uha sartén con aceite.

Sirve los San Jacobos en una fuente acompañados de trozós de manzana fntos en mantequilla.

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Autor

Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: País Vasco
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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