RECETAS Y COCINA


SALSA DE GUAJE

Ingredientes

  • 10 chiles serranos verdes asados
  • 1 manojo de guajes desvainados
  • 1/4 de cebolla, finamente picada
  • 1/4 de taza de agua
  • Sal al gusto

Preparación

Moler los chiles y los guajes en el molcajete.

Agregar la cebolla junto con el agua.

Por último, sazonar con sal.

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Características

  • Alimento base: Chile
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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