RECETAS Y COCINA


ROSAS MANCHEGAS

Ingredientes

  • harina, 125 gramos
  • leche, 1 taza
  • huevo, 2 unidades
  • azúcar, 225 gramos
  • sal, 1 pizca
  • aceite de oliva, 3/4 taza
  • canela en polvo, 1 cucharadita

Preparación

Batir los huevos en un cuenco con unas varillas eléctricas o manuales hasta que estén espumosos.

Incorporar la harina, 125g de azúcar, la leche y la sa.

Mezclar bien hasta obtener una crema.

Poner abundante aceite en una sartén al fuego.

Introducir un hierro para hacer flores en él y mantener hasta que se caliente.

Introducir el hierro en la masa y pasar inmediátamente a la sartén.

Cuando las flores se separan del hierro, dorarlas por ambos lados y sacarlas escurridas.

Pasar las flores por una mezcla hecha con el azúcar restante y la canela, y colocarlas en una fuente de servir.

Votos Totales: 94

Visitas: 319

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas